2022年08月21日

麺屋ねむ瑠@本郷三丁目 濃厚烏賊煮干中華そば

麺屋ねむ瑠@本郷三丁目 濃厚烏賊煮干中華そば
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都文京区本郷4-3-2
・電話
・時間 11:00-23:00(L.O. 22:40)
・定休 無休

麺屋ねむ瑠 店舗外観

麺屋ねむ瑠 券売機


2018のラーメン百名店で、現在は食べログTOP5000にランクインしている「麺屋ねむ瑠@本郷三丁目」さんに行ってきました。

麺屋ねむ瑠 濃厚烏賊煮干中華そば

麺屋ねむ瑠 濃厚烏賊煮干中華そば


濃厚烏賊煮干中華そば(820円)・・・濃厚烏賊煮干中華そばは醤油か塩を選べますが、お店のオススメが券売機1段目の醤油味との事で。瀬戸内産小イカ煮干とブランド片口煮干「伊吹いりこ」などを鶏白湯・豚背脂や香味野菜と炊き込んだ濃厚MIXスープ。メニュー名に偽り無しの濃厚な烏賊と煮干の仕上がりです。

麺屋ねむ瑠 そのまま食べられる替え玉


そのまま食べられる替え玉(200円)・・・こちらもメニュー名に偽り無し。最初から味がついているので、まずは中華そばに入れずにそのまま。次いで卓上の「お酢」や「烏賊のいしる」をかけて味変、最終的に中華そばに投入で一度で三度美味しい替え玉。なんならこれを酒肴に飲みたい。

満足度:★★★★★★★★☆☆

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ラベル:麺屋ねむ瑠
posted by ごっち at 02:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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