2007年07月21日

平吉ラーメン@山形 スープもお肉も「牛」の個性派

平吉ラーメン ラーメン&つけめん
駐車場有(店の横5〜6台)

・住所 山形市富の中4-6-3
・電話 023-645-4795
・時間 11:00-18:30
・定休 第1・3月曜日

平吉ラーメン ラーメン.JPG

平吉ラーメン つけめん.JPG


ラーメン(500円)+つけめん(650円)・・・スープは牛ダシで個性的、合わさるお肉も牛です。牛ダシ&牛肉はクセがあるので、好き嫌いが分かれるところですかね。非常にシンプルと言えばシンプルなラーメンですが、牛ダシはやはり良くも悪くも個性が特出しています。

つけめんは、ソバみたいな出立ちですね。割り汁が最初から提供されるだけなら特に思いませんが、漬け物まで提供されると蕎麦屋に来たような錯覚すら。これは山形らしさでしょうか。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆


ラベル:平吉ラーメン
posted by ごっち at 03:18| Comment(5) | TrackBack(0) | 山形県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お疲れさんでしたー
お帰りなさいです。

あ、かまぼこ乗ってるw
関東から上って自分の知ってる範囲だけど
反転してる「なると」(ピンクに白の渦)が
多い気がするのですが遭遇しましたか〜?

牛チャーシューは普段食べ慣れてないのも
ありますが好みの分かれるとこですかねぇ
山形では多いのかなぁ
Posted by おーちゃん at 2007年07月24日 21:18
チャーシューも当然牛肉。??

チャーシュー⇒叉焼、焼豚。
Posted by 豚骨 at 2007年07月25日 04:41
>おーちゃん

かまぼこ乗ってるのは、山形の他の店にも
ありました。珍しいなって食べてきました。

なるとは・・・見た事ないと思うけど意識を
して見てないので、出会った事はあるの
かもしれないですが。次からはそういった
部分にも注視してみようかな(´▽`*)

牛肉は検索してみたら同じ山形の寒河江
ってトコに有名なお店があるらしいです
けど、いっぱいあるのかどうかは不明w

>豚骨さん

あいや〜、言われて気付いた…(*ノ∀ノ)イヤン
訂正しておきました。指摘サンクスです!
Posted by ごっち at 2007年07月25日 21:20
平吉サイコー
Posted by at 2009年05月25日 05:56
また山形に寄った際に行けるチャンスが
あれば狙ってみたいと思いますヽ(´ー`)ノ
Posted by ごっち at 2009年05月25日 23:22
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