HUNZA＠葛西 チキンビリヤニセット

HUNZA＠葛西　チキンビリヤニセット
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江戸川区中葛西3-29-1 スワロービル1F
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:30 / 17:00-23:00（22:30L.O.）
・定休　無休
・記事　「HUNZA」記事一覧

日本のリトルインド・江戸川葛西で、インド人シェフとパキスタン人シェフによる本格的なスパイス料理をご提供している「スパイスカフェ・フンザ」さんに行ってきました。葛西・西葛西エリアのカレーランキング1位（2022年4月19日／食べログ3.60）インド料理専門書「カレーバイブル」にカレーが多数掲載されているお店で、インド産のワインも取り揃えています。お店には平日13:43着で貸し切りでした。

チキンビリヤニセット（1,000円）･･･11:00-15:00のランチサービスメニューからDセットのチキンビリヤニセット。サラダと選べるソフトドリンクも付いてきます、ソフトドリンクは普通のラッシーにしましたが、マンゴーラッシーやストロベリーラッシー、ブルーベリーラッシーなんかも選べ、プラス100円でジョッキサイズに変更も可能。アルコールは持込みOKで缶でもボトルでもご自由に持参下さいとの事（グラス貸出し有）

チキンビリヤニは、薫り高いインドの長粒米・バスマティライスと、濃厚なチキンカレーを鍋の中に何層にも重ね、じっくり蒸し上げた手間ひまかかった本格派のイスラム式ピラフ。現地の人はビリヤニを食すのにフォークやスプーンは使わず手食だそうですが私はスプーンを使わせていただきました。

バスマティ米がふんわりソフトな食感。私はデフォルトのダルカレーにしましたが+200円で他のカレーに変更出来ます。途中で塩味ヨーグルトに刻んだキューリや玉ねぎが入った「ライタ」をビリヤニに混ぜ込み、味の変化を楽しみながら最後まで美味しくいただきました。PayPayで支払いを済ませ、ご馳走様でした。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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