バリバリジョニー＠行徳 昼と夜で味わいが変わる濃厚ベジポタ

バリバリジョニー　バリシオラーメン塩味
駐車場無（隣にコインパーキング有）

・住所　千葉県市川市湊新田2-9-10
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:30 / 18:00スープが無くなり次第
・定休　火曜日

第21回TRY名店鶏白湯部門優秀賞。お店のHPに「店内は女性お一人でも気軽にご来店いただけるよう、バリの屋台をイメージしたちょっとおしゃれな作りになっております」とあります。お子様用のイスが用意されているところから、子供もウェルカムなお店の方針が感じられます。食べログの店舗情報には駐車場が有となっていましたが、券売機に「当店には駐車場が御座いませんので、コインパーキングのご利用をお願いいたします」と張り紙がされていたので、修正させていただきました。

バリシオラーメン塩味（800円）･･･お店の説明によると「寸胴ひとつで作っている為、昼と夜の味わいが変わります。昼間はあっさりとしたポタージュスープ、夜は濃厚なシチューの様な味わいになります」との事。好みの時間帯を見つけるという楽しみもあるようで。鶏と野菜のベジポタスープ、修行先の「葫」とは異なり振り切っています。昼でも相当に濃厚に感じたので、夜になったらどれだけすごいのか。最近スープをこれまでの鶏と豚から、鶏オンリーに変更したとの事。ここまで濃厚な鶏パイタンだと後半ペースが失速しがちですが、最後まで一気にいけました。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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