2021年06月27日

MANNISH@亀戸 塩生姜らー麺の専門店

塩生姜らー麺専門店マニッシュ亀戸店 塩生姜らー麺
駐車場有(周辺有料P利用)

・住所 東京都江東区亀戸5-2-13
・電話
・時間 月〜土 11:00〜23:00
    日曜日 11:00〜21:00
・定休 不定休

塩生姜らー麺専門店マニッシュ亀戸店 店舗外観

塩生姜らー麺専門店マニッシュ亀戸店 券売機


塩生姜らー麺の専門店「MANNISH@神田」の2号店として2020年5月に亀戸にオープン。こちらの店には10回食べれば1杯無料になるスタンプカードがあるようで、カードが2枚目か3枚目になると味玉が永久無料となるようです。ちなみにスタンプカードは「神田・亀戸・浅草」で共通だそうです。お店には日曜日の15時に着き、最初から最後まで貸切状態。

塩生姜らー麺専門店マニッシュ亀戸店 塩生姜らー麺


塩生姜らー麺(850円)・・・生姜は食べ進めるうちに生姜独特の風味や辛みに舌が慣れ、だんだんと弱く感じるようになるのだそう。その為なのか、どんぶりの底に生姜が溜まるように作られており、途中で底の方からかき混ぜることで生姜の風味がより強く感じられるようになっていたり、卓上の生姜酢を入れる事で生姜の風味を再度感じやすくさせるといった工夫がされています。スープのベースは鶏でシンプルなのですが、生姜でここまで個性を出してくるのが面白いです。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


ラベル:MANNISH
posted by ごっち at 20:02| Comment(0) | 江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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