2021年06月03日

狼煙本店@鉄道博物館 埼玉のつけ麺トップクラスの人気

狼煙 本店@鉄道博物館 つけめん大
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 埼玉県さいたま市北区東大成町1-544
・電話 048-652-6799
・時間 月〜金 11:00-15:00 / 17:30-20:30
    土・祝 11:00-20:30
    日曜日 11:00-16:00
・定休 無休

狼煙 本店@鉄道博物館 店舗外観


埼玉のつけ麺においてトップクラスの人気を誇る狼煙の本店です。複数店舗を構えていますが、提供するメニューに店舗ごとの特色があり、それぞれの店&味に固定ファンがついている模様。

食べログ ラーメン EAST 百名店2017選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店2018選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店2019選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店2020選出店

狼煙 本店@鉄道博物館 つけめん大

狼煙 本店@鉄道博物館 麺

狼煙 本店@鉄道博物館 スープ


つけめん大(950円)・・・濃厚な豚骨魚介スープ×小麦本来の風味とコシを堪能できる自家製麺、麺量は大で400gとの事。味わいとしてはまず魚介の主張が強め、土台の動物系もしっかりとしていますが、ちょっと麺がスープの力強さに比べ個性が控えめな印象。でも、濃厚でありながら大の麺量で最後まで飽きがこない仕上がり・バランス感は流石。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


ラベル:狼煙
posted by ごっち at 01:26| Comment(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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