2020年11月23日

○心厨房@木場

○心厨房 濃熟塩らーめん
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江東区東陽1-25-6
・電話 03-3615-2347
・時間 11:30-15:00 / 17:45-20:00
・定休 日曜日+第2・第4月曜日

○心厨房 店舗外観


2006年11月に1号店として開店、という表現を公式HPでされていますが、現在はこちらの店舗のみで、かつ店主も現在は2代目になっているようです。魚介豚骨スープと天然塩でつくる濃厚な塩ラーメンが楽しめるお店です。

○心厨房 濃熟塩らーめん


濃熟塩らーめん(780円・・・)豚骨や鶏ガラだけはでなく、昆布や煮干しに野菜と、しっかり素材を感じる事の出来るスープ。それに合わせるのは浅草開化楼の特製麺。塩といえばあっさりという概念を覆す、濃厚豚骨魚介の塩。個性のある仕上がりで面白かったですね。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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ラベル:○心厨房
posted by ごっち at 13:44| Comment(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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