花水ラオシャン田村＠平塚 わかめタンメン

花水ラオシャン田村　わかめタンメン＋大盛
駐車場有（店の横／2台）

・住所　平塚市田村6-4-1
・電話　[phone]
・記事　『花水ラオシャン』記事一覧

↓ラー油入れてます

わかめタンメン（400円）＋大盛（200円）…酸味が効いたスープに、うどんのようにツルツルの真っ白な麺、タマネギとワカメのトッピングで知られる「平塚系」と呼ばれるラーメン。トンコツベースの澄んだスープは、テーブル上にある自家製ラー油を加え、風味を引き立てながら食べるのが基本。

最初はラー油を入れずに酢のまま･･･もとい素のままのスープを飲んでみる。うん、酸っぱい。そしてラー油を少量たらしてみる。んんん、なぜこれで美味しくなるんでしょうか。食べ始めの時点でラー油を入れすぎると中盤あたりからきつくなるので、最初はちょっと薄めかなってくらいの量から、少量づつラー油を追加していき、味に変化をもたせながら食べていくといいと思います。ちなみに花水ラオシャンと漢字の老郷（ラオシャン）は別系列です。老郷の方が値段が高く、ワカメたっぷり。それぞれにファンがいるので食べ比べしてみてください。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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Comments

はじめまして(^^)

トラックバックありがとうございます。

自分は｢花水ラオシャン本店｣しか行ったことないですが、本店も常連さんと店員さんのトークが物凄く盛り上がっていました(^^;

地元に馴染んだ良いお店だと思いますo(^-^)o

駅前の｢老郷｣とは系列関係はなかったのですね。

情報ありがとうございました(*^^*)

Posted by ＧＡＴＺ at 2007年06月21日 02:48

はじめまして、こちらこそコメント
ありがとうございまっす(´▽｀*)

私は田村店が近いので田村店にしか
行った事がないのですが、本店も同じ
なんですか、八幡店ももしかして･･･

でも地元に愛されるお店ってホント
いいですね。こういう和んだ雰囲気
でなければ、たぶんイライラしてし
まうんでしょうけど、ラオシャンは
なぜか気にならないんですよね〜ｗ

駅前の老郷は、他に横浜とかに支店
があるお店です。こちらは接客等が
普通だったと記憶しています。

Posted by ごっち at 2007年06月22日 06:50

面白そうな湯麺ですね、初めてお目にかかる感じ。

Posted by どくろらーめん at 2008年03月06日 18:23

ラー油をかけて食べるってのを、けっこう
知らずにそのまま食べてる人もいたりする
のでアレですが･･･普通に食べるとあまり
旨くない、てかマズいんですけどね。

ラー油を入れるとなんで旨くなるの？ｗ
謎ですけど、ラオシャンは平塚では割と
有名ですよ。安いし、平塚でしか食べれ
ないものだと思いますし、是非(´▽｀*)

Posted by ごっち at 2008年03月06日 23:25