2007年06月20日

花水ラオシャン田村@平塚 わかめタンメン

花水ラオシャン田村 わかめタンメン+大盛
駐車場有(店の横/2台)

・住所 平塚市田村6-4-1
・電話 0463-55-3182
・記事 『花水ラオシャン』記事一覧

花水ラオシャン田村 わかめタンメン大盛−1.JPG

↓ラー油入れてます
花水ラオシャン田村 わかめタンメン大盛−2.JPG


わかめタンメン(400円)+大盛(200円)…酸味が効いたスープに、うどんのようにツルツルの真っ白な麺、タマネギとワカメのトッピングで知られる「平塚系」と呼ばれるラーメン。トンコツベースの澄んだスープは、テーブル上にある自家製ラー油を加え、風味を引き立てながら食べるのが基本。

最初はラー油を入れずに酢のまま・・・もとい素のままのスープを飲んでみる。うん、酸っぱい。そしてラー油を少量たらしてみる。んんん、なぜこれで美味しくなるんでしょうか。食べ始めの時点でラー油を入れすぎると中盤あたりからきつくなるので、最初はちょっと薄めかなってくらいの量から、少量づつラー油を追加していき、味に変化をもたせながら食べていくといいと思います。ちなみに花水ラオシャンと漢字の老郷(ラオシャン)は別系列です。老郷の方が値段が高く、ワカメたっぷり。それぞれにファンがいるので食べ比べしてみてください。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


posted by ごっち at 02:52| Comment(4) | TrackBack(1) | 平塚市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はじめまして(^^)

トラックバックありがとうございます。

自分は「花水ラオシャン本店」しか行ったことないですが、本店も常連さんと店員さんのトークが物凄く盛り上がっていました(^^;

地元に馴染んだ良いお店だと思いますo(^-^)o

駅前の「老郷」とは系列関係はなかったのですね。

情報ありがとうございました(*^^*)
Posted by GATZ at 2007年06月21日 02:48
はじめまして、こちらこそコメント
ありがとうございまっす(´▽`*)

私は田村店が近いので田村店にしか
行った事がないのですが、本店も同じ
なんですか、八幡店ももしかして・・・

でも地元に愛されるお店ってホント
いいですね。こういう和んだ雰囲気
でなければ、たぶんイライラしてし
まうんでしょうけど、ラオシャンは
なぜか気にならないんですよね〜w

駅前の老郷は、他に横浜とかに支店
があるお店です。こちらは接客等が
普通だったと記憶しています。
Posted by ごっち at 2007年06月22日 06:50
面白そうな湯麺ですね、初めてお目にかかる感じ。
Posted by どくろらーめん at 2008年03月06日 18:23
ラー油をかけて食べるってのを、けっこう
知らずにそのまま食べてる人もいたりする
のでアレですが・・・普通に食べるとあまり
旨くない、てかマズいんですけどね。

ラー油を入れるとなんで旨くなるの?w
謎ですけど、ラオシャンは平塚では割と
有名ですよ。安いし、平塚でしか食べれ
ないものだと思いますし、是非(´▽`*)
Posted by ごっち at 2008年03月06日 23:25
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