2016年11月27日

巓@葛西 並ラーメン

巓 並ラーメン
駐車場無(近隣有料P有)

・住所 東京都江戸川区東葛西2-26-12
・電話 03-5679-5120
・時間 11:00-14:30 / 18:00-23:00
・定休 火曜日

巓 店舗外観

店名は巓と書いて「いただき」と読みます。店名に「家」の文字はありませんが家系ラーメンのお店で、六角家出身の酒井製麺を使用する正統派。私は15年程神奈川県に住んでいた事もあり(現在は都民)それなりに家系ラーメンを食べてきたつもりなので、多少は家系ラーメンにこだわりがあるんですよ。しかし、神奈川の地を離れてしまうと「正統派」な家系ラーメンに出会うのは非常に困難なことなんだなとね、感じ始めてきていた、そんな中で出会えた久々「正統派」な家系ラーメンのお店。



巓 並ラーメン

並ラーメン(700円)・・・若干ではありますが動物系が弱く感じられ、そこからタレが少しばかり目立ってしまっているのかなとは思いましたが、それでも間違いのない正統派な仕上がり。城東界隈では貴重な家系ラーメンのお店と言えるでしょう。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

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ラベル: 家系
posted by ごっち at 20:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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