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2007年06月06日

味の味噌一@平塚 味噌ラーメン大&餃子

味の味噌一 味噌ラーメン大&餃子
駐車場有(店舗両隣+道路挟んで斜め向かい)


・住所 平塚市南金目709
・電話 0463-58-9371
・HP http://www.miso1.co.jp/
・記事 『味の味噌一』記事一覧

味の味噌一 味噌ラーメン大?.JPG

味の味噌一 味噌ラーメン大?.JPG

味の味噌一 餃子.JPG

味噌ラーメン大(750円)+餃子(300円)・・・平塚の行列店の1つ、味噌ラーメン専門店です。行列は大嫌いなのですが、先月にこれまでの味噌ラーメンの味を捨て、新しい味噌ラーメンを出したとの事で、前の味も残しつつ新メニューを追加!とかなら分かるけど冒険したなぁと、よっぽど自信があるんだなって事で気になっていたので訪問した次第でござーます。

白味噌がベースの味噌ラーメン、この白味噌による甘味が強く感じられる、特徴のある味になっています。甘味のある味噌は好みが分かれると思いますが、以前よりは甘味が抑えられている印象がありました。ややあっさりし過ぎな感もありますが、全体的なバランスはいいですね。自家製の麺は注文を受けてから手揉みをしたり、丼はきちんとお湯で温めたりと仕事も丁寧。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆



ラベル:味の味噌一
posted by ごっち at 03:22| Comment(5) | TrackBack(2) | 神奈川-平塚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
きっと貴方が常連に見えたからでしょうから、そんなに怒らないであげてください。それと、醤油・素・らー脂で、普通に食べて美味しいのが日本の餃子、貴方の食べ方は正しかったのだと思います。

因みに旧満州ではスープで食べます。水餃子の様なものですね。
Posted by どくろらーめん at 2007年06月09日 21:26
TBありがとうございました。
湘南のラーメン情報がすごいですね。
今後とも参考にさせて頂きます!
Posted by Ryuman at 2007年06月09日 23:32
>どくろらーめんさん

→『醤油・素・らー脂で、普通に食べて
  美味しいのが日本の餃子』

そうなんですよね!むしろ、その食べ方に
慣れてしまっているので、逆にスープだと
違和感を感じてしまうと言うか・・・言って
しまえば醤油で食べて、それで味に大満足
してたんですよ。旨い!!ってね。

でも、普通に食べて普通に旨い餃子に実は
オススメの食べ方があったと知ったらね・・・
もしかしたら、より美味しく食べれたかも
と思うと、やっぱりショックなわけで。

→『旧満州ではスープで』

なるほど、スープで食べた方が水餃子の様
なものとコメントしていたブログがありま
したが、そういう感じなのかもですね。

>Ryumanさん

こちらこそコメントありがとうでっす♪
お互い神奈川(かな?)って事で、私も
Ryumanさんのブログを見て行きたい
お店が増えてしまいましたヽ(´ー`)ノ

私の方も、ちょくちょく覗かせてもらい
ますね!お互い頑張っていきまっしょい!
Posted by ごっち at 2007年06月10日 05:57
食べ方は席の上に書いてありますよ!!わかりづらいですが…
Posted by at 2008年09月14日 17:04
今年の5月に再訪した時に、上にあった
説明書きを見つけました、猛省してます

http://gotti-k5.seesaa.net/article/95978436.html

って、この日記だけを見たらそれすらも
気付けないですね、訂正しておきます。
情報、ありがとうございます(_ _(--; ペコ
Posted by ごっち at 2008年09月14日 17:27
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