2007年04月14日

神奈川−茅ヶ崎 麺や鐙【鐙ラーメン】

麺や鐙(あぶみ) 鐙ラーメン大盛太麺
鉄砲通り沿い。サークルK・湘南東海岸北店の斜め向かい。駐車場有


・住所 茅ヶ崎市東海岸南1-3-31
・電話 0467-85-9655
・時間 11:00〜25:00 (日祝 11:00〜24:00)
・定休

麺や鐙 鐙ラーメン大盛(太麺).JPG

◎食べたもの◎
鐙らぁめん(650円)+大盛(無料)
※大盛無料はお昼だけ?平日だけ?(メモ忘れ)


●他訪問記録 『2007-12/03』-えび塩らぁめん

食べた物は店名がそのままついている鐙らぁめん(醤油)で、スープのベースは、さば・かつお・いわしの魚介系と鶏がら・豚骨の動物系をミックスさせたダシで、それに醤油ダレがうまくマッチしています。表面には魚介系のだしの粉々になったものが浮かんでいて、魚介の風味が香ってくるのですが、ちょいと強すぎてキツかったかな。

麺は太麺と細麺が選べ、今回は太麺を選択しました。モチッとした歯応えがいいのですが、後半ちょっと苦しくなってしまいました。太麺なら普通盛り、細麺なら大盛にするといいかもしれないな。チャーシューは多少パサつきがあるものの、柔らかくて美味しかった。この値段でこの満腹感はお得ですね。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


●他の方の同店に対する記事
 『俺たちラーメン部!』-鐙らぁめん
 『ラーメン・湘南・プラス』-鐙らぁめん
 『レチリオのラーメン日記1』−九条ネギらぁめん(480円)


↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ゴッチ at 14:56| Comment(2) | TrackBack(0) | 神奈川−茅ヶ崎
この記事へのコメント
 スープも甘みがあり、なかなか好きな味です。お勧めは細めんの鐙らーめんです。

 人それぞれでしょうが、ココの太麺はスープに絡まず麺とスープの一体感がない気がする。

もう一つ欲を言えば、叉焼らーめんのみではなく、普通のらーめんも最初から炙ってあれば最高なのですが…。

 そこの差で、いつも”吉佐゛”に向かう僕でした。
Posted by 豚太 at 2007年09月26日 21:20
私には若干魚介が強すぎてキツかったので
太麺くらいで丁度いいかなぁという印象で
したが、細麺がオススメですかぁ。今度挑戦
してみまっす。普通に頼んだ場合と叉焼で
頼んだ場合で差があるんですね。細かく見て
ますねぇ、叉焼で頼んだ事ないので次回は
豪華にいってみようかしらん(´∀`*)
Posted by ごっち at 2007年10月13日 14:29
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/41472881
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック