寿がきや とろろ昆布うどん梅仕立

寿がきや　とろろ昆布うどん　すっきり梅仕立





まず最初に、これはかなり美味しいです。湯切りする必要のある生タイプの麺のものは、手間が面倒ではありますが、やはりそのぶんは歯応えはいい。スープもあっさりとした関西風で、とろろ昆布＆ほうじ茶＆梅の風味がまた見事にバランスとれてますね。春って今の季節に合いますね。

梅干しに含まれるクエン酸・リンゴ酸などの有機酸には、胃腸の働きを促し腸を整える働きがあり、疲労回復効果を得られるとか。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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