神奈川−茅ヶ崎 麺屋吉佐 塩らーめん

・住所　茅ヶ崎市新栄町1-1
・電話　[phone]



◎食べたもの◎
塩らーめん（６５０円）＋大盛り（１００円）

---

●他訪問記録　『2007-08/22』-つけ麺正油

塩らーめんは、鶏ガラ＆豚骨＆魚介系ベースのトリプル出汁に岩塩を加えた塩スープって事ですが、柚子が強く出過ぎていて邪魔をしている感が。具・麺とのバランスは良かったので美味しかったですが。

風味を逃がさないように１人前づつ温めるスープといい、１枚１枚バーナーで表面を焦がし出されるチャーシューといい、丁寧な仕事がいいですね。でもティッシュが置いてないんですよね、この店。置いてもらえると嬉しいんですがｗ

※追記　カウンター下に置いてあるそうです＾＾；

満足度：★★★★★★★☆☆☆

---

●他者評価
　『旨食』
　『ｋ麺の東海バカラーメン』
　『やまブロ〜ラーメン日記』
　『たけひこの全国ラーメン食べ歩き』

↑こちらの本に掲載されてます

Comments

　間違いない！ここがNO1です！

　仕事上、全国で色んなラーメン屋を食い歩いたけどココは久々”本物”感を漂わせている！一度、媒体等で取り上げられたら瞬く間に行列が出来るでしょう。
　
一度目は　「へぇ〜。」位でした。しかし、二度目からは毎日食べたくなるラーメンです。

Posted by 豚太 at 2007年09月20日 19:33

すでに神奈川や首都圏等が範囲の
ラーメン本には掲載されています
ね。まぁこの味ですもの。そりゃ
メディアでも取り上げられますよ
ね。茅ヶ崎では間違いなくＴＯＰ
クラスには入ってると思います。

また時間帯によってはすでに満席
･･･では足りず並び客も出ますよ。
場所が場所だけに大人数ではない
ですが、すでに存在は広く知れ渡
ってるんじゃぁないでしょうか。

作りも丁寧ですし、接客も良い。
私にとっては駐車場の問題でそう
そう行けないのだけが残念ですが
それ以外は全部が全部好きですね♪

Posted by ごっち at 2007年09月21日 03:29

うめえ＾＾

Posted by うん！ at 2008年01月21日 22:50

んです！旨いですよね(´▽｀*)
夜も遅くまでやってますしね。
かな〜り俺好みの１杯でっす♪

Posted by ごっち at 2008年01月25日 01:27