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2014年01月06日

鶏そば一瑳@浦和 濃厚鶏そば

鶏そば一瑳 濃厚鶏そば
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 さいたま市浦和区高砂1-8-11
・電話 048-822-6611
・時間 11:00-15:00 / 18:00-25:00
・定休 無休

鶏そば一瑳 店舗外観.jpg

首都圏で複数の飲食店を展開する株式会社TPDが手掛ける、岩手県産あべ鶏のスキガラをメインとした鶏オンリーのスープが楽しめるラーメン店。近いところで言えば茅ヶ崎の「Southern-Beach Cafe」や「Bistro Nibyo3」も同じ系列です。自家製麺のお店という事で、店舗向かって左側に製麺室が確認出来ます。



鶏そば一瑳 濃厚鶏そば.jpg

濃厚鶏そば(750円)・・・券売機左上の法則でこちらのメニューを選んだものの、お店のオススメは「あっさり鶏そば」らしい。さて、濃厚鶏そば。お店の説明では「黄金色に輝く濃厚で鶏の旨みが凝縮されたトロミのある極上のスープ」とあります。鶏の主張がしっかりとしていながらも、しつこさが無く上品な味わいに仕上がっています。自家製ラー油が合うとの事だったので、途中で味変をしてみましたが、これがなかなか相性良かったです。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆



posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 埼玉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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