元助＠平塚

めん屋 元助　チャーシューつけめん
駐車場有（店舗前／7台）


・住所　平塚市横内3361
・電話　[phone]
・時間　11:30-16:30
・定休　月曜日（祝日の場合は翌日休）
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平塚において貴重な濃厚豚骨魚介×太麺のお店です。店主さんは中華ソバ櫻坂＠渋谷の出身。お店に入ると右手に券売機があります。基本的には「つけめん」と「らーめん」があり、後は何をトッピングするか、といった程度のシンプルな構成になっております。駐車場は店前に用意されておりますが、駐車場が埋まっている事をよく見かける人気っぷりです。





チャーシューつけめん（950円）･･･鶏や豚の動物系にサバ節やカツオ節等の魚介をプラス、とここまでは様々なお店でも見られるのですが、しょっつるやモンゴル岩塩を隠し味に使ったり、梅の酸味やユズなんかも効かせていて、そういった工夫がただ単に濃厚なだけではない、最後まで飽きがこないように楽しめるバランスのいい1杯を作り上げていますね。厚切りのチャーシューは200円増しで4枚、味付けもいいし柔らかいしで最高です。食後に「ご馳走様でした」と席を立つと、店主さんは調理中の手をとめて、きちんとこちらを向いて挨拶してくれました。こういった接客が出来るお店は素敵(^^)

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

ご馳走様でしたの挨拶にしっかり応えてくれる。
別に求めてるわけじゃないんだけど、とっても大事ですよね〜。
店の印象グッと上がりますもん。

という事で次の平塚行脚はここも候補に入れよう…っと思ったら営業時間がこりゃまた短いですな〜ぁ
（T-T）
でも食べてみたいなぁ・・・

Posted by iwa at 2013年08月17日 19:08

＞iwaさん

接客はかなり重要なポイント、味のみならず人にも客はつきますからね。こういった部分がしっかりしているお店は、やはり人気があるものです。

営業時間の短さはネックですが、機会があれば是非行ってみてくださいね(^^)

Posted by ごっち at 2013年08月24日 05:47