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2013年08月06日

北海ラーメン蝦夷@西谷

北海ラーメン蝦夷 肉味噌ラーメン
駐車場有(文中参照)


・住所 横浜市保土ケ谷区西谷町1175-6
・電話 045-381-2319
・時間 11:00-25:00
・定休 不定休

蝦夷 店舗外観.JPG

昭和47年創業、ラーメンと定食が楽しめるお店です。外観からは分からなかったのですが、店内はかなり広い造りになっていて、喫煙席と禁煙席がそれぞれに用意されていました。有名人のサイン色紙が多数飾られていて、色々と雑誌などでも紹介されているお店のようです。駐車場は店横に3台分と、少し奥に6台分が用意されています。



蝦夷 肉味噌ラーメン.JPG

肉味噌ラーメン(850円)・・・お店の人気No.1メニューがこちら。自家製味噌を使用したピリ辛ラーメン。辛さは調節出来るとの事で「おさえ」でお願いしました。スープはとんこつをベースとしたもので、味噌は北海道札幌市南三条の寿味噌を独自にアレンジ。さらには豆板醤も加わっているのですが、なんとこちらのお店が日本で初めて豆板醤を使ったラーメンを出したお店になるのだそう。それらに野菜の旨みと食感が加わり、意外と面白い仕上がりになっています。特製赤トウガラシでアレンジした大辛肉味噌ラーメンなんてものも用意されています。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆




ラベル:蝦夷
posted by ごっち at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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