あかつき＠東海大学前 福岡県糟屋地方で作られているラーメン

博多糟屋らーめん あかつき　裏やみつきトンコツ
駐車場有（店裏／数台）

・住所　平塚市河内351-1
・電話　[phone]
・時間　11:30-14:30 / 17:30-24:30
・定休　水曜日
・記事　『あかつき』記事一覧

福岡県糟屋地方で作られているラーメンが楽しめるお店。昔ながらの大釜で半日以上かけて豚骨を炊き、旨味を出し更に熟成させていくという製法で、厨房には大釜を確認する事が出来ます。今は期間限定で冷たいらーめんの提供や、神奈川初上陸のソーつけ麺、さらには店長がいる時のみ限定の中華そばなど、メニューも開店当初から比べ、ずいぶんと増えました。

やみつきトンコツ（750円）＋裏（200円）･･･マー油入りのやみつきトンコツを、濃厚Ver.の裏で注文しました。裏は見た目は普通だけど濃度は通常の1.5倍、インパクトをコンセプトとしたスープで、これは正直かなり面白いです。そうそう、食券を渡す際に「チーズを無料で入れる事が出来ます」と言われたのですが、これを断ってしまったのは大失敗。このスープにチーズは面白さが加速しただろうなぁ。麺は「龍・虎・鷹」の三種類から選べるようになっていて、それぞれにスープとの相性や歯応えに違いがあるのですが、説明の張り紙があるので選ぶ楽しみがあると思います。開店直後に行ったきりでしたが、ずいぶんと変わり楽しめるお店になったと思います。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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Comments

裏仕様やってきました。

チ−ズも入れてみましたがマ−油に隠れてあまり
感じなくなってしまいました（個人的見解）
普通に食べている方がおられたので小声で注文を
したら「普通に注文でいいですよ」とあっさり、
まあお金取ってるので割り切りなのでしょうね。

ただバイクで暑いなか行くにはちと厳しいので、
次回訪問は涼しくなってからですね。

Posted by にゃんまげ at 2013年07月15日 07:01

＞にゃんまげさん

お、裏ってきましたか。私としては面白い仕上がりになっているなと感じた事と、これを食べて店主のラに対する情熱みたいなのが感じられたので、他のメニューも食べてみたいと思えました。

今の時期は平塚までバイクで来られるのはきついでしょうね。秋ぐらいにまた是非行ってみてください。その頃には中華そばなんかを食べてＵＰしていると思います(^^)

Posted by ごっち at 2013年07月18日 04:00

やみつきのチーズは店長の大石家への思いです
それを分かった上で食べないとねえ
↑どうやってそれを知れと(笑)
だから銘柄は大石家と同じです、たぶん

スライスチーズの乗ったラーメンと言えば今は無い次郎長ラーメン@門沢橋
もう20年なんてもんじゃない位の大昔
馬鹿にして食べたら美味しいので驚いた記憶が
バターラーメンから余分な油を抜いたような味に驚いたもんでした

Posted by 寅兄 at 2013年07月20日 19:51

＞寅兄さん

なるほど、大石家への想いからですか。やはりチーズは入れるべきでしたね。ところで大石家って、もう閉店したんでしたっけ？次郎長ラーメンは私は聞いた事もないですね(^^;

Posted by ごっち at 2013年07月30日 22:08