麺処そばじん＠辻堂

麺処そばじん 春水麺
駐車場有（店舗横／3台）


・住所　茅ヶ崎市赤松町3-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:00 / 17:00-26:00（金曜21:00-27:00）
・定休　火曜夜



辻堂駅北口にある焼き鳥屋「串処 鳥人」の別形態。なんでも焼き鳥屋で提供していた鶏スープが「麺を入れたら絶対旨い」と言われ続けた事から、こちらのお店をオープンさせたのだそう。住所は茅ヶ崎ですが最寄り駅は辻堂になります。駐車場はお店の横に3台分用意されていました。





春水麺（650円）･･･6/22から提供開始したメニューで、昼夜各10食限定となっています。お店の説明によると「2000年以上前にシルクロードで生まれた諸葛孔明が愛してやまない味をそばじんが鶏料理にアレンジ」との事。パクチーは別皿での提供となっていますが、他にもクセの強い食材が入っているので、ダメな人はダメなんじゃないかなという仕上がり。個人的には面白いと思いましたけれども、これ、まったく説明できません(^^;

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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