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2013年04月15日

濃厚家@愛甲石田

濃厚家 ラーメン
駐車場有(文中参照)


・住所 伊勢原市高森2-5-1
・電話 0463-67-9391
・時間 11:00-23:00
・定休 無休

壱心堂跡地に昨年10月OPENした家系のお店になります。駐車場は店舗前以外に裏手にも用意されておりますが、裏手の駐車場は出入り口が狭いので大きな車は厳しいかと思われます。

濃厚家 ラーメン.JPG

ラーメン(630円)・・・店名から察する事は出来ると思いますが、濃厚な家系をコンセプトとしたお店なので、確かに力強い感じには仕上がっておりますが、土台である動物系がしっかりとした濃厚さではなく、表面的な部分での濃厚さといった印象で、塩気がちょっと目立つ感じですかね。見た目に壱系を連想しましたが、壱系のクリーミーで濃厚な味わいとは、また違った仕上がりになっております。スープもチャーシューも、ブランド豚であるやまゆりポークを使用しているとの事。個人的にはもう少し「鶏」感が欲しいかな。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆



ラベル:濃厚家 家系
posted by ごっち at 00:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 神奈川-伊勢原・秦野 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
まだまだ看板には横浜家とは書いてあるけどそこまでは形だけ。全然まだまだだろ。伊勢原家なら分かるけど横浜ではありません。秦野家は本当の家系だね。さすが横浜人だねハート
Posted by さな at 2013年04月25日 01:29
>さなさん

確かに横浜家系、直系や正統派なものとは違う味わいではあります。でも、このお店にはこのお店の良さ、秦野家には秦野家の良さがあると思いますよ。
Posted by ごっち at 2013年05月05日 21:24
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