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2013年02月14日

厚木ラオシャン@本厚木

厚木ラオシャン タンメン
駐車場有(店舗前/3台)


・住所 厚木市旭町3-2-5
・電話 046-228-7603
・時間 09:00-22:00
・定休 水曜日(祝日の場合は翌日休)
・記事 『厚木ラオシャン』記事一覧

厚木ラオシャン 店舗外観.JPG

今現在、平塚以外の地で店名に「ラオシャン」がつくお店は、この厚木ラオシャンのみになるだろうか。平塚系と呼ばれる変わったタンメンを提供するお店。麺メニューはタンメンのみ、後は何をトッピングするかの違いでしかない。看板には大きく「タンメン・餃子の店」と書かれているが、餃子も人気があるのはラオシャン共通の特徴だ。



厚木ラオシャン タンメン.JPG

タンメン(420円)・・・豚骨と乾物でとったスープに、お酢が入る個性的なタンメン。ワカメはトッピングとして注文しないとのらない花水スタイル。味は、見た目のシンプルさとは裏腹に、しっかりと動物系の旨みも感じる事が出来る。だが平塚系はこれで終わりではない。卓上には自家製と思われるラー油が置いてあるのだが、このラー油が平塚系の最大の特徴なのだ。このラー油を垂らす事で、見事なまでに味が激変する。旨味が出てくると言うか、辛味だけではなくコクと風味も増してくる感覚。とにかく面白いので、食べた事が無い人には是非試してもらいたい。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

 
posted by ごっち at 01:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-厚木 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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