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2013年01月24日

支那そばや本店@戸塚

支那そばや本店 まるごと羅臼 鮭らぁ麺 醤油味
駐車場無(店舗両隣がコインP)


・住所 横浜市戸塚区戸塚町4081
・電話 045-827-3739
・時間 11:00-19:00
・定休 不定休
・記事 『支那そばや本店』記事一覧

明星 佐野実 限定醤油らぁ麺.JPG

「明星食品×佐野実のカップ麺の発売にあたって、そのリアルラーメンを食べて貰いたい」と、試食会の招待を受けて行ってまいりました。正確に言えば「招待を受けた方が私を招待してくれたので、恩恵にあずかる事が出来ただけ」でございますが。ちなみにカップ麺は1/28より全国で発売開始、佐野実さんご本人からお土産としていただきました。知床羅臼産鮭節を使用した、こだわりスープのカップ麺との事です。



支那そばや本店 まるごと羅臼 鮭らぁ麺 醤油味.JPG

「まるごと羅臼 鮭らぁ麺 醤油味」招待限定メニューではありますが、昨年9月より提供している鮭だしらぁ麺がベースとなっているようで、チャーシューの代わりに羅臼産の鮭を竜田揚げにしてトッピング、さらに羅臼昆布をふんだんに使用し、鮭節や生骨を焼き上げ出汁にしているんだとか。魚介の旨みがしっかりと、クセもなくスッキリとした味わい。鮭の竜田揚げが美味しかったですね、この香ばしさがスープにもより深みをもたせる力を持っているようにさえ感じました。カップ麺はまた後ほどいただきます、食べ比べが楽しみです。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

posted by ごっち at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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