2012年10月10日

元助@平塚 つけめん

めん屋 元助 つけめん
駐車場有(店舗前/7台)


・住所 平塚市横内3361
・電話 0463-55-9888
・時間 11:30-16:30
・定休 月曜日(祝日の場合は翌日休)
・記事 『元助』記事一覧

元助 店舗外観.JPG

平塚において貴重な濃厚豚骨魚介×太麺のお店です。店主さんは中華ソバ櫻坂@渋谷の出身。お店に入ると右手に券売機があります。基本的には「つけめん」と「らーめん」があり、後は何をトッピングするか、といった程度のシンプルな構成になっております。



元助 つけめん.JPG

つけめん(750円)・・・鶏や豚の動物系にサバ節やカツオ節等の魚介をプラス、とここまでは様々なお店でも見られるのですが、しょっつるやモンゴル岩塩を隠し味に使ったり、梅の酸味やユズなんかも効かせていて、そういった工夫がただ単に濃厚なだけではない、最後まで飽きがこないように楽しめるバランスのいい1杯を作り上げていますね。

元助 つけめん&チャーシュー丼.JPG

チャーシュー丼(250円)・・・角切りチャーシューにネギをのせて、わさび味の醤油ダレで味付けされています。写真はこれしかなかった。

満足度:★★★★★★★★☆☆

タグ:元助
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-平塚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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