マキタ＠川崎

ラーメン マキタ　豚骨
駐車場無（周辺有料P利用）


・住所　川崎市幸区柳町2-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:00 / 17:00-21:30
・定休　木曜日



店主さんは、名店「イレブンフーズ」の出身です。イレブンフーズ系は酒井製麺を使うところが多いと思うのですが、こちらでは大橋製麺の麺箱が入り口に置かれていました。





豚骨（650円）･･･メニューは豚骨と醤油と味噌、それに麺量をどうするか、トッピングをどうするかだけです。それなりの重量感を食べ初めに感じた豚骨スープ、しかしながら臭みやクセといったものがなく、最初に受けた印象からすれば、食べ進むにつれてマイルドに感じられるようになっていきます。生姜が効いているのですが、この生姜の効き具合が絶妙で実にいい仕事をしているなと。シャキシャキとした食感のタマネギの存在もいいですね、写真では隠れて見えませんがチャーシューもなかなか。ワカメやキクラゲなんて具材も、この1杯に見事に溶け込んでいます。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

　

Comments

平塚在住ですが、ここのお店は行きつけで〜す。
昔は、昼・夜通ってた時も・・・・・

今度は是非「野菜」をトッピングしてみてくださいなｂ

Posted by ねこちゃゎん at 2012年03月21日 09:26

＞ねこちゃゎんさん

ども、コメントありがとうございます。ここすごい美味しかったです、昼に行ってさらにまた夜に行く気持ちも分かります（笑）

トッピングの種類も豊富だったので気にはなっていたのですが、次回は野菜をトッピングしてみようと思います。でも次回は醤油を、と考えていたのですが野菜トッピングなら味噌ですかね？悩むのも楽しみの1つかな、まぁ次回が楽しみです。

Posted by ごっち at 2012年03月23日 02:28