藤原家＠上三川町

藤原家　藤原家麺-白醤油
駐車場有（店横／複数台）


・住所　河内郡上三川町上三川3195
・電話　[phone]
・時間　11:00-21:00
・定休　不定休



仕事で近くまで行った際に超らナビで検索、小林達人の評価がついたこちらが引っかかりました。店内には大きな製麺室があり、製麺機のみならず石臼挽きの機械まであります。駐車場もお店も広く、中休みもなくて利便性は高い。





藤原家麺-白醤油（924円）＋内麦麺（32円）･･･店名を冠した藤原家麺（トッピング豪華版）を白醤油で注文、麺を石臼挽き自家製粉を使用した内麦麺に変更。味は他にうす口醤油をベースにしたもの、天日乾燥の塩とあるみたい。注文をするとラーメン屋としては珍しく、お通しが出てきます。ラーメンはと言いますと、とにかく自家製の麺が素晴らしいですね。麺に印象をもっていかれて、スープに関してはあまり覚えていなかったり。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆