2012年01月06日

麺工房マルオ@綾瀬

麺工房マルオ ロースつけ麺
駐車場有(店舗前/複数台)


・住所 綾瀬市上土棚北5-10-23
・電話 0467-76-7797
・時間 11:30-14:30 / 18:00-21:00
・定休 火曜+第2水曜
・記事 『麺工房マルオ』記事一覧

麺工房マルオ 店舗外観.JPG

最新ラーメンの本[神奈川・多摩]巡りです。以前は青葉区にあったお店なのですが、昨年の1月に綾瀬に移転しました。たんめんとつけめんのお店、ではあるのですが、こちらのお店の名物は巨大なロース肉。



麺工房マルオ ロースつけ麺.JPG

ロースつけ麺(930円)・・・券売機左上の法則に従いロースつけ麺を注文、こちらのお店では個人的にロース肉が乗るメニューを頼むべきだと思っています。揚げたてのロースカツはサクサクしていて食感が楽しめるし、スープに浸すと油やコクなんかが広がり、ふやけた衣もそれはそれで美味しいと、とにかくロースは必須です。つけ麺ではスープに沈んでしまって見えませんが、とにかく巨大なロース肉がドン!とありまして、これがいい味を出してるんですね。もちろんロースだけが旨いわけではなく、土台がしっかりしているからこそロースも活きるわけではありますが。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

タグ:マルオ
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-座間・大和・綾瀬 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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