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2011年12月24日

麺やBar渦@藤沢 醤油煮干しらぁ麺

麺やBar渦 醤油煮干しらぁ麺&和えそば
駐車場無(店近コインP有)


・住所 藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7
・電話 0466-28-8443
・時間 火〜土 11:30-14:00 / 18:00-22:00
    日 曜 11:30-14:00 / 夜の部は無し
・定休 月曜日
・HP http://www.menya-bar-uzu.com/
・記事 『渦やBar渦』記事一覧

麺やBar渦 看板.JPG

業界最高権威 TRY認定 第12回ラーメン大賞にて「醤油部門」で5位と「味噌部門」で6位!個人的には「おめでとう!」ではなく「悔しい!」の言葉が出てきますが・・・ディナータイムは「ラーメンダイニングバー」として営業しているお店で、提供される料理は、らぁ麺の素材を用いた独創的な一品が用意されています。ラーメン好きにはたまらないお店ですね。

麺やBar渦 醤油煮干しらぁ麺.JPG

醤油煮干しらぁ麺(850円)・・・ほとんどの客が注文すると言う人気No.1のらぁ麺がこちら。丁寧な下処理から生まれる、煮干しを中心とした魚介の濃厚な旨味が人気の秘訣。焦がし葱と香り豊かな細麺がその風味を盛りたてます。しかもこれ、行く度に味が進化していっているんですよね。前回とのちょっとした違いを探しながら食べるのも私にとっての楽しみの1つだったりします。

麺やBar渦 醤油煮干し和えそば.JPG

醤油煮干し和えそば(850円)・・・個人的に渦No.1に推したいのがこちら、夜限定の和えそばです。タレ×スープ×香り油で合わせたソースに太麺を絡めて食べるのですが、お酒を飲みながらのつまみに、ゆっくりと麺を楽しむ事が出来るのがいいですね。

満足度:★★★★★★★★★☆



ラベル:麺やBar渦
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-藤沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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