2011年05月26日

穂のか@戸塚

穂のか とんこつらーめん&濃厚節系つけ麺
駐車場不明(周辺有料P多数、提携不明)


・住所 横浜市戸塚区戸塚町10
・電話
・時間 11:00-20:30
・定休 無休

穂のか 店舗外観.JPG

4/29 OPEN! 戸塚モディB1Fに先月オープンしたお店、以前は家系ラーメンの松栄堂があった場所です。駐車場はモディ提携駐車場は存在するのですが、食事する事で割引等あるのかは不明。

穂のか とんこつらーめん.JPG

とんこつらーめん(630円)・・・お品書きに「絶対お勧め!」の文字、券売機でも最上段メニューとなっていたので、こちらを注文します。味の面ではとにかく強すぎる醤油の主張に全てが負けますか、厚く浮かぶ脂の層や最初からかかっている胡椒、受ける印象はほぼこの「醤油・油・胡椒」になるのですが、個人的にはマイナスのイメージよりも先に面白さを感じる部分が優先してしまったと言うか。個性と言う表現よりは、周辺にこういった味で提供するお店がないという部分からか、とりあえずは楽しめました。万人受けする仕上がりではないと思いますが、こういった選択肢はありだと思います。

穂のか 濃厚節系つけ麺.JPG

濃厚節系つけ麺(780円)・・・某曽根氏の注文。まったく濃厚さを感じない、とにかく受ける印象は「酸味」な仕上がりになっていて、先のとんこつらーめんと共に、あまり素材感は表に出てきていないですかね。持ち帰り販売もしている(食べる〜的な)ラー油が卓上に置かれていたので、それを麺に絡ませジャージャー麺みたいに食べたのですが、これがいける(笑)

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

タグ:穂のか
posted by ごっち at 02:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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