らーめん研究所＠厚木 2番醤油

らーめん研究所　2番醤油
駐車場2台（夜営業のみ利用可）


・住所　厚木市下津古久337-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-16:00 / 17:00-22:00
・定休　年中無休
・ＨＰ　http://ramen-kenkyuzyo.web.officelive.com/
・記事　『らーめん研究所』記事一覧



自分の好みを造るお店です。豚骨に鶏に魚介のスープ配合が細かく指定出来て、さらにはタレも3種類から、麺も6種類から選べると言う、注文の多いレストランではなくて、注文する事が多いラーメン屋になっております。最初はやや注文に戸惑うかも知れませんが、基本となるメニューが用意されているので、まずはそれを食べてみて、次回からカスタマイズしていくと面白いと思います。



2番醤油（700円）･･･「豚骨寸胴�E：鶏寸胴�C」の割合な2番を、醤油ダレの中太麺で注文しました。こちらが最もオーソドックスな1杯になるでしょうか。もう少し素材感を強く感じれる方が好みではあるのですが、そもそもこちらのお店は自分の好みを探し出すと言う楽しみ方が出来るお店なので、じっくりと自分好みの1杯を探す事にしましょうか。何年かかるのか分かりませんが（笑）

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

Comments

はじめまして(^^)
らー研のホームページがリニューアルしてＵＲＬが変わりました。
リンクの変更をお願いしますm(_ _)m

Posted by らー研サポーター at 2012年06月24日 09:02

＞らー研サポーターさん

はじめまして、コメントありがとうございます。基本的に過去記事は修正しておりませんので、また新たに記事を書く際にリニューアルされた方のURLにて書かせていただきますm(_ _)m

Posted by ごっち at 2012年06月30日 16:08