2011年02月13日

麺屋うずまき@鶴見

麺屋うずまき 八木らぁめん&つけ麺
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 横浜市鶴見区鶴見中央1-23-18
・電話 非公開
・時間 平日11:30-15:00 / 18:00-22:00
    土曜11:30-22:00
    日曜11:30-20:00
・定休 月曜日

麺屋うずまき 店舗外観.JPG

【送料無料】最新ラーメンの本(vol.7)に掲載されているお店ですね。昨年は牛骨がブームだったとの事で、牛白湯な1杯を提供するこちらのお店が取り上げられていました。そもそもラーメンに流行などと言われましても都内の方には楽しめると思うのですが、それ以外の人は食べる為にまず都内やその周辺に行く、と言うところから始めなければならないので、ラーメンの為に行動する人もそう多くはないであろう事を思えば、ブームと言われても非常に感じづらいものがありますよね。言うても食事ですから「流行っているらしいから食べに行こう」などと誘われるより「美味しいらしいから食べに行こう」と誘われる方が私としては感じるものが多いですし、ブームというものを作り出すのも難儀な事だなと思ってしまいます。

麺屋うずまき 八木らぁめん.JPG

八木らぁめん(680円)・・・牛骨を16時間以上強火でガツガツ煮込んだスープにオ○コ、いや、お米を咥えて、いや、加えて仕上げたと言う、こちらのお店の一押しがこちらになります。そりゃ下ネタも出てしまうよ、な牛パイ○ン!牛骨の濃厚でまろやかな旨味とお米独特のやさしい甘みが絡みあう(*´д`*)パッション!!

豚や鶏とは味の受け方がまったく違いますね。白湯と言えども牛を用いた場合は、鶏白湯のように濃度ド━(゚Д゚)━ ン !!!粘度ド━(゚Д゚)━ ン !!!ではないのですが、旨味がしっかりと出ていて、それでいて臭みなどはまったくないところは、お店のレベルによるものなのでしょう。しかしながら、やはりラーメンとして食べなれている食材ではないので違和感を覚えてしまうのは仕方のない事なのでしょうか。

麺屋うずまき つけ麺.JPG

つけ麺(750円)・・・写真のみ掲載。麺箱に「カネジン食品」と書いてあったよ、とは個人的なメモです*゚ー゚)φメモメモ...

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆

ラベル:うずまき
posted by ごっち at 02:00| Comment(2) | TrackBack(0) | 横浜/鶴見・港北・神奈川 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
なんかピンとこないのよねぇ。牛骨。
んな訳で未訪なりww



Posted by くろきち at 2011年02月13日 13:41
>くろきちさん

この界隈には美味しいお店が多いのも、また足が遠ざかる理由になりますよね。やはり鶴見と言えば「てんか」ですね、鶴見に関しては新規開拓はほぼ諦めております(笑)
Posted by ごっち at 2011年02月18日 03:00
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