HANABI＠鎌倉 つけ特HANABIごく盛り

らーめんHANABI　つけ特HANABIごく盛り
駐車場有（けど店横のコインPの方が便利）


・住所　鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30-15:00 / 18:00-22:00
　　　　土曜 11:30-16:00 / 18:00-22:00
　　　　日祝 11:30-16:00 / 18:00-21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日休）
・ＨＰ　http://www.ramen-hanabi.com/
・記事　『HANABI』記事一覧



「麺やBar渦オーナーのblog」で書かれていますが、11月26日（金）に発売されるラーメンウォーカーの企画で、こちらのHANABI店主の伊藤さんと、渦オーナーの芳実さんとの対談があり、その取材が先日某居酒屋で行われました。と言いますか、本当はただの飲み会なだけのはずだったんですが、なぜか話がずいぶんと大きなものになっており･･･とゆ事で、私も飲み面子の1人だったりするわけですが、取材現場の裏側を見れたのは非常に面白い経験だったなと。あんな下ネタだらけの会話から、どんな記事に仕上がるのかがとても楽しみです（笑）

さて、HANABIについて。鎌倉の人気店で石神本にも掲載される実力店。店主の伊藤さんはお店をやられる前は私よりも全然、1日に5杯も6杯も食べ歩いていたというフリーク出身でもあります。2号店として「つけめんKOKORO＠大船」があり、こちらの「らーめんHANABI」との違いを楽しむ事が出来ます。





つけ特HANABI（1030円）＋ごく盛り（250円）･･･つけ特はチャーシューとメンマが2倍、のりは3倍でさらに味玉付の特製verですね。つけ麺は麺量が最初から1.5玉分あるのですが、ごく盛りで+1.5玉の計3玉にしております。麺は自家製なのですが、この麺はとにかく秀逸ですね。スープは豚に鶏の動物系に魚介が合わさるもので、味の印象としては魚介が強く感じられるものになっています。チャーシューや味玉と言ったトッピング類も美味しく、麺量も最大でメガ盛りの計4玉まで増やす事が可能だったりと、味の面でも量の面でも両方で満足出来るのが嬉しいところではないでしょうか。

満足度：★★★★★★★★☆☆

Comments

お。
これはラーメンウォーカー買わないと(^^
てか、渦の芳実さんのブログの記事がかなりウケますねｗｗ笑っちゃった。

Posted by next at 2010年11月22日 01:01

＞nextさん

渦に送られてきたゲラ刷りを確認させてもらいましたが、編集部の人が上手く話を作って適当にそれらしく書いただろ！くらいに、実際のトークとは違う内容に仕上がっている･･･ような気がします。

私も当日の記憶はすっかり飛んでしまっているので、どんな内容を話していたのかは覚えていないのですが、ナリキヨさんが「ち ○ こ ！ち ○ こ ！」と連発していたのだけは覚えています（笑）

Posted by ごっち at 2010年11月22日 02:56