2010年11月11日

壱八家@藤沢

壱八家/藤沢店 らーめん
駐車場無(周辺有料P多数)


・住所 藤沢市南藤沢23-10
・電話 0466-54-0363
・時間 11:00-25:00
・定休 無

壱八家/藤沢店 店舗外観.JPG

10/16オープン 前記事の「陳麻家」からの連食。暖簾をくぐり店内に入ると、券売機が右側に置かれています。食券を購入している間に店員さんがカウンター右奥の席にお冷を用意し、そちらに案内されました。食券を渡す際に「普通で」と好みを告げて渡したのに「好みはありますか?」と質問をされる。食券のお店では食券を受け取ったら好みを確認する、と叩き込まれている為か、先に好みを告げても聞いてないのかなんなのか、聞き直される事が多いよなぁと、なんとなくそんな事を思ってみました。

案内されたカウンター右奥の席は、目の前に寸胴が並んでいるという状況で、厨房の熱気で蒸し風呂状態になっています。ラーメンを食べる人の眼鏡が曇る話はまぁよく聞きますが、こちらのお店ではラーメンが提供されていなくとも眼鏡が曇ります(笑) らーめんの写真を撮ろうと構えた瞬間にレンズが曇るくらいに強烈で、何度も何度も撮り直してしまいました(恥)

壱八家/藤沢店 らーめん.JPG

らーめん(650円)・・・お店の立地からしても、藤沢で家系と言えばの「松壱家」と言う牙城を崩せるかどうかに注目したかったのですが、基本的にはそれほど大差ない壱系の家系ですからね。とりあえずは店内の豚骨臭から受ける程にはスープからは豚骨の力強さは感じられなかったですが、食べやすく万人受けしそうな家系ではあるなという印象を持ちました。麺も長多屋製麺ですし直系なんかの味と比べると同じ家系でもこうまで違うのか、といった1杯にはなっていますが、同じ家系でも様々な違いが楽しめて、それはそれでよろしいかと。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆


ラベル:家系 壱八家
posted by ごっち at 00:00| Comment(6) | TrackBack(1) | 神奈川-藤沢 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ごっちさん…ども、ですm(__)m。

自分も 同じ様な感想でした。
神奈川の“家系”=“壱系”みたいになってきましたね(-_-;。

一番無難なスタイルで、まぁ…美味しいものでは ありますが…(x_x;)。

あんまり 食指がうごきません(>.<)y-~。

それでは またぁ(^_^)v。
Posted by at 2010年11月12日 07:16
>名無しさん

どもども、コメントありがとうです♪

最近は壱系の出店が多く目立ってきて
確かに家系=壱系となりつつあるかも。
好みは人それぞれですが、やはり私は
家系に鶏の要素を求めてしまうので、
鶏を感じづらい壱系は同じく食指が・・・
ま、たまに食べたくなる時があります
けどね(笑)
Posted by ごっち at 2010年11月13日 14:24
ありゃ…(゜_゜)?。
名無し…になっていましたか(;^_^A。

前のコメントは ジーザスでございましたm(__)m。

また 宜しくお願いしま〜す(≧▽≦)/。
Posted by at 2010年11月13日 17:28
>名無しさん

今回も名無しになっておりますよ(笑)

文体から察しておりましたが、あえて
名を伏せたいのかなと思ってました。
こちらこそ、今後ともヨロシクです♪
Posted by ごっち at 2010年11月15日 00:47
はじめまして!

いつも楽しく拝見しております。(*´∀`)


さて、ここは私みたいな年寄りには食べやすい家系でしたので、お世話になっていたのですが、2012/1/31 にて、閉店したようです。

残念・・・・(*´Д`)=з
Posted by ヨッチじぃ at 2012年02月25日 11:00
>ヨッチじぃさん

はじめまして!コメントありがとうございます、お返事が遅くなりまして大変申し訳ありません。

閉店されたのですか・・・確かにコテコテな壱系とは違って優しく食べれる家系として、この界隈では貴重なお店だと思ったのですが。場所的にも利用しやすかったですし、残念ですね。
Posted by ごっち at 2012年03月01日 00:15
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