一徹＠平塚 塩らーめん

めん屋 一徹　塩らーめん
駐車場有（店横脇道の月極め／5台）


・住所　平塚市東真土2-8
・電話　[phone]
・時間　11:30-28:00
・定休　無し
・記事　『一徹』記事一覧



国道129号沿いにある、4軒並んでラーメン屋と言う場所にある一徹です。営業時間の長さや駐車場を用意している利便性からも人気のあるお店ですね。



塩ラーメン（600円）･･･券売機に味別の注文数ランキングが張られていて、1番人気を誇っているのがこちらの塩だったので。味により2種類の麺を使い分けているようです。塩に使われるのは中太縮れ麺、これがまろやかな塩スープによく絡みますね。デフォでやや硬めになっています。塩豚骨ではあるのですが豚骨な部分は大人しく、実にあっさりとしたスープではありますか。全体的にインパクトに欠ける仕上がりのような気がします、もう少し土台の部分をしっかりとしてくれれば。しかしこのラーメン、夜遅ければ遅いほど体に沁みる１杯に化けるのが困る（苦笑）

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆