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2010年08月16日

麺屋才蔵@焼津

麺屋才蔵 鶏油しお
駐車場有(店舗前/他施設共用)

・住所 焼津市石津71
・電話 054-625-2066
・時間 11:00-14:30 / 17:30-21:00
・定休 水曜+木曜

麺屋才蔵 店舗外観.JPG

神奈川の名店「中村屋」出身のお店です。店内外のお洒落な造りも修行先を踏襲していますね。実はこれで3度目くらいの訪問になるのですが、いつ行っても席が埋まる人気っぷりで、静岡の地でも神奈川淡麗系が受け入れられているんだなぁと実感させられます。駐車場は店舗前スペースに他施設と共用で14台分用意されていますが、埋まっている事が多いのが難点ですかね。

麺屋才蔵 鶏油しお.JPG

鶏油しお(650円)・・・鶏油の有無を選べます、淡麗系ならばと当然鶏油入りでお願いしました。高座渋谷時代の中村屋の味に近い印象を受けますね、繊細すぎない分かりやすい味と言いますか。豚に鶏に魚介に、それぞれの旨味に鶏油でコクを追加して。力強さのある淡麗系ですね。チャーシューの出来も素晴らしいし、もうこれはホント素直に美味しいなと。

麺屋才蔵 チャーシューごはん.JPG

チャーシューごはん(300円)・・・細かく刻まれしっかりと味付けをされたチャーシューを、水菜と和え刻み海苔のかかったご飯にたっぷりと。ラーメンでも旨いと思いましたが、ご飯でも旨いなと再確認したチャーシューでした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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ラベル:神奈川淡麗系
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 静岡県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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