2010年08月09日

麺好@二宮 塩ワンタンメン

麺好 塩ワンタンメン
駐車場有(店横1台/対角1台)


・住所 中郡二宮町二宮127
・電話
・時間 11:30-14:00 / 18:00-21:00頃
・定休 水曜日
・記事 『麺好』記事一覧

麺好 店舗外観.JPG

本やネットで情報を仕入れない限りは、お店の存在を知る事さえ難しいであろう程に辺鄙な場所にあるお店。しかしながら石神本にも掲載される実力店で、場所の問題を味によってカバーしています。みやっちさん情報によれば「味の大西/高麗店」の影響を色濃く受けた小田原系インスパイアなのだそう。なるほど、前回訪問時にどことなく小田原系らしさを感じたのは、そゆ事なのね。

麺好 塩ワンタンメン.JPG

塩ワンタンメン(800円)・・・魚貝の風味が以前に比べて抑えられた印象を持ちましたが、今の方が個人的には好みです。と言うのも以前はやや魚貝が目立ち過ぎていた印象を受けていたのが、今は全体としてのバランスが非常によくなっているように感じられたからです。塩となると明らかに小田原系のそれとは違うのですが、麺がやはり小田原系を連想させるものであり、どことなく地域性を感じる1杯になっているのがいいですね。ある意味においては、小田原系の進化した形でもあるのでしょうか。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

タグ:麺好
posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川-大磯・二宮・中井 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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