2010年08月08日

KOKORO@鎌倉

つけめんKOKORO つけめん
駐車場無(店前にコインP有)


・住所 鎌倉市大船1-20-14
・電話 0467-48-4100
・時間 平日 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
    日祝 11:30〜15:00 / 18:00〜21:00
・定休 火曜日
・HP http://www.ramen-hanabi.com/
・記事 「KOKORO」記事一覧

つけめんKOKORO 店舗外観.JPG

HANABI@鎌倉」の2号店、私の好きな濃厚豚骨魚介つけ麺のお店ですね、しかも合わさる麺が自家製の超極太麺と言う。これまでは家系ばかりだった大船の麺屋事情が最近変わりつつあるのは、この地にて極太つけ麺を先駆けたこちらのお店の影響も多かれ少なかれあるのかなぁと。毎回人気の限定メニューが、この夏もやっとはじまったみたいですね。詳しくは「HANABIヨメブログ」を参照してください。

つけめんKOKORO つけめん.JPG

つけめん(800円)・・・とにかく印象に強く残るのが、茹で時間が11分もかかる自家製極太麺。しかしこの強力な麺に負けないスープが実はすごいですよね、しっかりとHANABIらしさを残しつつも、極太麺を受け止める強さを持っていると言うか。極太麺だからスープも単純に濃厚にしてみました、てな感じとは違う仕上がりですね。全体を通して、非常にバランスのとれた1杯になっていると思います(´▽`*)

満足度:★★★★★★★☆☆☆


タグ:kokoro
posted by ごっち at 00:00| Comment(3) | TrackBack(0) | 神奈川-鎌倉・逗子・葉山 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは。
大船は、ほんとに変わりましたよね。
日の出ラーメンと三ツ矢堂製麺は、先日行ったのですが
こちらは行ったことがないので
時間見つけて、行ってみたいと思います。

更新がんばって下さい。
Posted by もっくん at 2010年08月08日 13:05
平塚系にいくよりまず地元を制覇したほうがよさそうですね( 」´0`)」

でもつけめんは苦手なんですよね〜ε-(ーдー)やはりフツーのラーメンがよいです( VェV)
Posted by blueboard0709 at 2010年08月08日 23:51
>もっくんさん

どもども、こんにちは。帰省しておりまして
返信が遅くなってしまいました、すみません。
大船は本当に変わりましたね。家系しか受け
入れない場所なのかと思いきや、濃厚ならば
大丈夫なようで。あっさりした1杯で大船に
進出するのは厳しそうではありますが。私は
日の出が未訪なので近々行ってみたいと思い
ます。お互い更新頑張りましょう(´▽`*)

>blueboard0709さん

おぉっ?つけ麺に抵抗がある派ですか。私も
つけ麺が流行りだした当初は抵抗がありまし
たねぇ。今となっては濃厚極太つけ麺ジャン
キーですけどね(笑) 食べた事はありません
けど普通のラーメンも用意されていますよ♪
Posted by ごっち at 2010年08月12日 14:44
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