2010年06月27日

福々亭@伊東 名店「支那そばや」の出身

支那そば福々亭@伊東 らーめん醤油味
駐車場無(周辺に有料P有)

・住所 伊東市湯川2-17-6
・電話 0557-37-7979
・時間 11:30-14:20 / 17:30-20:50
・定休 水・木曜

福々亭 店舗外観.JPG


名店「支那そばや」の出身、鵠沼時代のお弟子さんだそうです。ちょっとした緊張感ある店内も支那そばやを引き継いでいますかね。駐車場はありませんが、伊東駅方面に有料Pが多数あるので問題ありません。

福々亭 らーめん醤油味1.JPG

福々亭 らーめん醤油味2.JPG


らーめん醤油味(700円)・・・見た目に正しく支那そばや。シンプルなようでいて研ぎ澄まされた奥深い味わい、素材の旨みがじんわりと口の中に広がりますが、特に醤油と鶏の旨みが強く感じれます。個人的に秀逸だなと感じたのが自家製麺、小麦の香りや甘みを感じさせながら、しなやかなのにコシがあり、心地よい喉越しの麺はちょっとやばい。伊東の地でなお進化する支那そばや、これは神認定です。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


posted by ごっち at 00:00| Comment(0) | TrackBack(1) | 静岡県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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