上越家＠直江津 直系のお店としては9店目となる上越家

上越家＠直江津　並盛ラーメン
駐車場有（店前／複数台）

・住所　上越市下源入173-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-23:00
・定休　月曜日

新潟4大ラーメンを食べ歩こうとGWは新潟に行ってきました。食べ歩き6軒目に選んだのがこちら。新潟4大ラーメンを食べ歩くと言う目標は達成しましたが、神奈川ラヲタとして家系総本山「吉村家＠横浜」直系のお店としては9店目となる上越家にも行ってきました。

並盛ラーメン（630円）･･･これぞまさしく家系、王道の味をしっかりと継承している1杯です。むしろ豚の旨味がしっかりと凝縮していて、そこに直系ならではの使い方の鶏が合わさり、これまで食べたどの直系よりもここが1番美味しいようにさえ感じちゃいました。神奈川に店があったら行列間違いなしなんじゃないでしょうか。

さて、今回の新潟旅では2日間で計6杯を食べ歩きました。新潟4大ラーメンを本場の地で食べたいと言う思いだけで無計画に実行した今回の旅、満足のいくものになったのでにこやかに新潟に別れを告げたのですが、この8時間後に東名自動車道で追突される事となります。

満足度：★★★★★★★★☆☆

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