真鍋家＠藤沢 ラーメン並

【閉店しました】

真鍋家　ラーメン並
駐車場有（店前／15台）


・住所　藤沢市用田611-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-22:00
・定休　月曜日
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もはやブランドと化しつつある「寿々喜家＠保土ヶ谷区出身の家系店」です。そう言えば、同じく寿々喜家出身の「笑家＠茅ヶ崎」は残念ながら店主さんの体調不良により閉店してしまいましたが、これまた同じく寿々喜家出身の笑家の兄弟子さんが、笑家の跡地で家系のお店をオープンさせます。店名は清水家で、オープン日は4/28（水）に決まったみたいです、楽しみですね。



ラーメン並（650円）･･･寿々喜家出身らしい、実にバランスのいい１杯。醤油ダレは控えめで豚骨と鶏の旨味が感じやすい。食べ始めこそライトな印象を持ちましたが、食べ進むにつれて鶏の旨味が旨味が旨味ががが。チャーシューやほうれん草も美味しいですね、麺も家系御用達の酒井製麺で完璧。トータルで見ても今まで食べてきた家系の中で個人的に上位に入るかな。

満足度：★★★★★★★☆☆☆