駐車場有(アイワールド立体駐車場と提携)
・住所 相模原市中央4-5-5
・電話 042-751-7878
・時間 11:00-24:00
・定休 定休日無
・HP http://aobai.jp/
豚骨魚介のパイオニア。動物系スープと魚介系スープを両方作り、後から合わせる手法のWスープは青葉が発祥なんだそうで。青葉インスパイア系なんて言葉も出来るくらいの超有名店ですね。本店は東京の中野にあります。店内は広い造りになっていて、テーブル席も用意してありお子様連れでも問題無し。駐車場はアイワールドの立体駐車場と提携、駐車券持参で2時間無料で利用出来ます。
中華そば(650円)・・・優しい味わいの豚骨×魚介のWスープ、荒挽きの黒胡椒が魚介の風味を引き立てます。昔に食べた時と印象がまったく違うのは慣れのせいなのかな、昨今主流の「濃厚」豚骨魚介の影響か随分とライトな印象になりました。でも素材の旨味はしっかりと出ているので、旨いなぁと思いながら食べました。全体的なバランスの良さはさすがですね、旨いです。
満足度:★★★★★★☆☆☆☆
ラベル:青葉