がんちゃん＠小田原 魚河岸らーめん塩

魚河岸らーめん がんちゃん　魚河岸らーめん塩
駐車場有（店の前／２台）


・住所　小田原市前川340-1
・電話　[phone]
・時間　11:00〜15:00 / 17:00〜21:00
・定休　月曜日



国道１号線沿いにあるお店。ですが店舗自体が目立たないので、ラーメンののぼりを目印にしないと見落としそうです。駐車場は店の前に２台分用意されています。お店の入り口ドアや店内には、店主を題材にした面白い漫画が貼られていました。そういや店主は和食出身、なんでも３０年以上の板前の経験がある方なんだそうで、以前は横浜の魚河岸でお店をやっていたんだそうです。



こちらが麺類のメニューになります。他に期間限定メニューもあり。



魚河岸らーめん塩（350円）･･･実は訪問した時が１周年記念とかで、実際にはサービス価格の400円で食べてきています。豚のゲンコツに鶏ガラ、昆布に野菜などをベースに、複数の節と煮干が合わさるスープは非常にすっきりとしたもの。和食出身の店主らしい味わいと言ったところでしょうか。チャーシューは継ぎ足し使い続けて肉の旨味が溶け込んだ秘伝のタレを使い煮込んでいるなど、具材にもこだわりが。しかも杏仁豆腐をサービスしてくれたりと、接客も素敵。しかしながら、丁寧な仕事をしてるなぁとは思いましたが、あまりにも味わいが優しすぎるかなとも思いました。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆