2009年08月25日

松壱家@茅ヶ崎

松壱家/茅ヶ崎店 濃厚魚介つけ麺
駐車場無(周辺コインパーキング有)


・住所 茅ヶ崎市元町3-10
・電話 0467-58-8838
・時間 10:00〜27:00 (日曜 〜26:00)
・定休 月曜日+第一日曜
・HP http://www.matsuichiya.com/

松壱家/茅ヶ崎店 店舗外観.JPG

先月末に茅ヶ崎に松壱家がオープンしました。オープン3日間はメルマガ会員限定ではありますが半額以下での提供という事で、お店には行ってみたものの20人前後並んでいるという盛況っぷりに、思わず引き返してしまいました。半額と言っても知れてますし、貴重な休日の時間は金じゃ買えませんからね。ブログのネタには最適だったんですけどね。まぁでもオープン直後からそんな盛況っぷりという事は、やはり神奈川県民は家系好きなんだなぁと。ちなみに【松壱家@藤沢】が本店で、他にも何店か支店あり。

松壱家/茅ヶ崎店 濃厚魚介つけ麺1.JPG

松壱家/茅ヶ崎店 濃厚魚介つけ麺2.JPG

松壱家/茅ヶ崎店 濃厚魚介つけ麺3.JPG

濃厚魚介つけ麺大(850円)・・・こちらは茅ヶ崎店限定メニゥとなっている、スープにこだわったと言うつけ麺です。魚介の風味は節だけじゃなく、鰹の骨から炊き出したスープとのWスープなんだとか。変なクセもなくバランス良く仕上がっていて、濃厚と言うよりはややマイルドだと思いますが、実にキレイにまとめられた1杯だなと思いました。オープンから半月経っての訪問だったのですが、オサーン店員にスープ割を頼んだところ「スープ割?(キョトンとした感じで)・・・やってません!」と断られ、マイ箸を包んでさぁ帰ろうかという時に「スープ割やってました!」と言われたのが大きくマイナス。

松壱家/茅ヶ崎店 コク味鶏.JPG

コク味鶏並(750円)・・・本来は味玉付きの品なんですが、入れ忘れられています。こちらは鶏白湯ですね。レモンも提供され、途中で入れると味に変化があって楽しめる。〆にはライス投入の雑炊としてまた楽しめる。そんな1杯になっています。ややトロミのあるスープは美味しかったのですが、やはり味玉の提供忘れは大きくマイナスになります。

満足度:★★★★★☆☆☆☆☆



posted by ごっち at 03:02| Comment(3) | TrackBack(0) | 神奈川-茅ヶ崎 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コク味鶏食べました。
普段お酢しか入れた事がないので、レモンを入れて食べるのは面白いなと思いました。
お腹に余裕がなく、雑炊には出来ませんでしたが(-.-;)
また食べたいと思います。
Posted by とも at 2009年08月25日 18:13
コク味鶏並、本日食べました。
私はレモンはもらえませんでした。

レタスはいらないと思いました。

トンコツの方が美味かったです。

Posted by コジャ at 2009年08月25日 22:58
>ともさん

お酢はどこの麺屋でもたいてー置いてます
から、私もたまに入れる事はあるんですけ
どね。レモンというのも面白く、また意外と
合うもんなんだなと驚きましたね。雑炊も
余裕があればチャレンジしてみたいですね♪

>コジャさん

レモン提供されなかったんですか?それは
残念でしたね。オープンから1ヶ月経って
いるのにこれでは、私の時の味玉忘れとか
そういった「ミスをするのが当然のお店」
と意識して行くしかないですね。どうにも
人の育成の前に金儲け優先、な感じがして
いい気がしません。次回は別の松壱家にて
トンコツを堪能してみたいと思いまーす。
Posted by ごっち at 2009年08月26日 23:29
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