麺や幸村＠戸塚

麺や幸村　魚介とんこつ＋つけめん
駐車場無（店舗隣がコインパーキング）


・住所　横浜市戸塚区戸塚町3961
・電話　[phone]
・時間　11:30〜14:00 / 18:00〜23:00 （土日祝 11:30〜20:00）
・定休　水曜日



駐車場はありませんが、お店の隣が４台とめれるコインＰになっています。



こちらがメニゥですね、クリックで拡大します。基本は「魚介醤油」と、それをベースにした「魚介豚骨」の２種類と、つけ麺という構成です。



魚介とんこつ（７００円）･･･名前のまんま、魚介醤油のダシをベースに、豚骨や鶏などの動物系スープを合わせたダブルスープな１杯です。ちょっと醤油が強めな印象、魚介は分かりやすいのですが動物系が感じづらいかなぁ。ネギがいい仕事してますね。すごーい難しいバランスでまとめた１杯になってますかね。それゆえ好みも分かれそうですが、俺はこの味は好きですね。



つけめん（８００円）･･･麺が美味しかった印象があるんですが、節系が強めだったわりには濃度があまりなく、印象の点ではラーメンに負けたかな。酸味もちょっとキツめでしたね。これがラーメンで言う魚介醤油なのかな？

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

Comments

ネット上の情報によれば魚介しょうゆは動物系不使用の
魚介のみ使用という触れ込みのはずなんだよね、一応。

僕自身昨日食べてみて
まったくそのことを承服できなかったので
最近は変わったのかも知れませんが…。
この辺はtomi-booさんが詳しいかな？

ごっちさんのにはアオサも乗ってないし、
マイチェンを繰り返してるんでしょうけど。

ちなみに現在は平日は23時閉店、土日20時閉店ですよん。

Posted by 路地裏男 at 2009年04月27日 23:27

＞路地裏さん

あっ、つけ麺がダブルスープですから、魚介
醤油の方は、それから動物系が除かれるんで
すね。ネットでは魚介醤油の方を食されてる
方が多かったので、あえて別な方にいってみ
ましたが･･･うーむ。再訪するしかないかねｗ

閉店時間、ありがとうございまーす。路地裏
さんが更新されたらパクらせてもらいますｗ

Posted by ごっち at 2009年04月28日 02:03

最近ﾒﾃﾞｨｱの露出も多くなり、試行錯誤も伺われますね。ｵｰﾌﾟﾝ当初と 見た目が 違う〜っ！とか 言わないのってか 言わせなぁ〜い@,@ ﾐｽ湘南も無事決定したとの 報告を受け記録的な強風に流されるまんま、昨日は佐野ラーメンを食べに 栃木県佐野市まで、ゴッチさんの御指南通り『超ラーメンナビ』で検索したら 105円かかると言うので やめて街道沿いの山銀へ 青竹ﾋﾟﾗﾋﾟﾗ平打ち麺は ﾃﾛﾃﾛした舌触りで 初めての あの感触でした。U字工事は残念ながら発見できませんでした。

Posted by @ki at 2009年04月28日 09:01

アップはしてませんが、私も先週魚介とんこつ喰らいました♪(得のせでしたが･･･)

確かに豚骨自体はあまり感じませんでした･･･

炙りちゃーしゅーも含め、
味自体はｶﾅｰﾘ好き嫌いが分かれそうな麺ですね♪


それと、例の画像使わせてもらってま〜す(謎)

Posted by EJ at 2009年04月28日 11:58

この店はネット調べると美味しいと言う方が多いですよね。
戸塚なら近いので行ってみます。

村ポチ

Posted by 野球小僧 at 2009年04月30日 06:41

＞＠ｋｉさん

超らーナビ、確かに月額１００円かかります
けど、色々な店舗と提携？をしておりまして
トッピングが無料になる特典があるんです。
月に１度の利用で元がとれ、月に２回利用で
超お得＋機能も実質ただで利用し放題という
形になるんです。現在地から近い順に、達人
によるランキング順に、今の時間で開いてる
店舗のみを検索等の機能が充実してますので
ラヲタならずとも入って損はないと思います。

佐野まで行かれる行動力があるなら、絶対に
損はしないどころか得だと思いますよ(ﾉ´∀｀*)

＞ＥＪさん

画像確認しましたっ！見事なイチモツで！ｗ

ＥＪさんの好みはどうだったのでしょうか？
動物系は感じづらかったですが、私は悪くは
ない味だなぁと思いましたね。もうちょっと
深みが出てくれば完璧だと思いますヽ(´ー｀)ノ

＞野球小僧さん

ネットでは高評価が多いのですか。オープン
当初くらいに皆さんが書かれていたので気に
なっていたんですよね。２種類あるスープで
評価が分かれている気がしますが、今度また
魚介醤油の方を食べに行きたいと思います♪

Posted by ごっち at 2009年05月05日 01:11