2009年04月27日

麺や幸村@戸塚

麺や幸村 魚介とんこつ+つけめん
駐車場無(店舗隣がコインパーキング)


・住所 横浜市戸塚区戸塚町3961
・電話 045-865-4477
・時間 11:30〜14:00 / 18:00〜23:00 (土日祝 11:30〜20:00)
・定休 水曜日

麺や幸村 店舗外観.JPG

駐車場はありませんが、お店の隣が4台とめれるコインPになっています。

麺や幸村 メニゥ.JPG

こちらがメニゥですね、クリックで拡大します。基本は「魚介醤油」と、それをベースにした「魚介豚骨」の2種類と、つけ麺という構成です。

麺や幸村 魚介とんこつ.JPG

魚介とんこつ(700円)・・・名前のまんま、魚介醤油のダシをベースに、豚骨や鶏などの動物系スープを合わせたダブルスープな1杯です。ちょっと醤油が強めな印象、魚介は分かりやすいのですが動物系が感じづらいかなぁ。ネギがいい仕事してますね。すごーい難しいバランスでまとめた1杯になってますかね。それゆえ好みも分かれそうですが、俺はこの味は好きですね。

麺や幸村 つけめん.JPG

つけめん(800円)・・・麺が美味しかった印象があるんですが、節系が強めだったわりには濃度があまりなく、印象の点ではラーメンに負けたかな。酸味もちょっとキツめでしたね。これがラーメンで言う魚介醤油なのかな?

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

posted by ごっち at 22:17| Comment(6) | TrackBack(2) | 横浜/戸塚・港南・保土ヶ谷 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ネット上の情報によれば魚介しょうゆは動物系不使用の
魚介のみ使用という触れ込みのはずなんだよね、一応。

僕自身昨日食べてみて
まったくそのことを承服できなかったので
最近は変わったのかも知れませんが…。
この辺はtomi-booさんが詳しいかな?

ごっちさんのにはアオサも乗ってないし、
マイチェンを繰り返してるんでしょうけど。

ちなみに現在は平日は23時閉店、土日20時閉店ですよん。
Posted by 路地裏男 at 2009年04月27日 23:27
>路地裏さん

あっ、つけ麺がダブルスープですから、魚介
醤油の方は、それから動物系が除かれるんで
すね。ネットでは魚介醤油の方を食されてる
方が多かったので、あえて別な方にいってみ
ましたが・・・うーむ。再訪するしかないかねw

閉店時間、ありがとうございまーす。路地裏
さんが更新されたらパクらせてもらいますw
Posted by ごっち at 2009年04月28日 02:03
最近メディアの露出も多くなり、試行錯誤も伺われますね。オープン当初と 見た目が 違う〜っ!とか 言わないのってか 言わせなぁ〜い@,@ ミス湘南も無事決定したとの 報告を受け記録的な強風に流されるまんま、昨日は佐野ラーメンを食べに 栃木県佐野市まで、ゴッチさんの御指南通り『超ラーメンナビ』で検索したら 105円かかると言うので やめて街道沿いの山銀へ 青竹ピラピラ平打ち麺は テロテロした舌触りで 初めての あの感触でした。U字工事は残念ながら発見できませんでした。
Posted by @ki at 2009年04月28日 09:01
アップはしてませんが、私も先週魚介とんこつ喰らいました♪(得のせでしたが・・・)

確かに豚骨自体はあまり感じませんでした・・・

炙りちゃーしゅーも含め、
味自体はカナーリ好き嫌いが分かれそうな麺ですね♪


それと、例の画像使わせてもらってま〜す(謎)

Posted by EJ at 2009年04月28日 11:58
この店はネット調べると美味しいと言う方が多いですよね。
戸塚なら近いので行ってみます。

村ポチ
Posted by 野球小僧 at 2009年04月30日 06:41
>@kiさん

超らーナビ、確かに月額100円かかります
けど、色々な店舗と提携?をしておりまして
トッピングが無料になる特典があるんです。
月に1度の利用で元がとれ、月に2回利用で
超お得+機能も実質ただで利用し放題という
形になるんです。現在地から近い順に、達人
によるランキング順に、今の時間で開いてる
店舗のみを検索等の機能が充実してますので
ラヲタならずとも入って損はないと思います。

佐野まで行かれる行動力があるなら、絶対に
損はしないどころか得だと思いますよ(ノ´∀`*)

>EJさん

画像確認しましたっ!見事なイチモツで!w

EJさんの好みはどうだったのでしょうか?
動物系は感じづらかったですが、私は悪くは
ない味だなぁと思いましたね。もうちょっと
深みが出てくれば完璧だと思いますヽ(´ー`)ノ

>野球小僧さん

ネットでは高評価が多いのですか。オープン
当初くらいに皆さんが書かれていたので気に
なっていたんですよね。2種類あるスープで
評価が分かれている気がしますが、今度また
魚介醤油の方を食べに行きたいと思います♪
Posted by ごっち at 2009年05月05日 01:11
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック

麺や 幸村 (横浜市戸塚区戸塚町)
Excerpt: ホップ!ステップ!肉離れ!こんばんは、民主党です。政権交代はなくなりました。ついでにFC2ブログ週末恒例のサーバー落ちで、本日の更新が...
Weblog: ラーメン大好き草野球馬鹿の日々
Tracked: 2009-05-19 12:30

麺や幸村(横浜市戸塚区)
Excerpt: 麺や幸村。 戸塚区消防署近く、横浜市戸塚区戸塚町3961にあります。 最近話題のお店。 自宅にも近いし、肩を怪我した時に運び込まれた病院の近くですので(笑)、縁があるっちゃーあります。 魚介とん..
Weblog: soのラーメン食べ歩き
Tracked: 2009-08-16 09:57