自家製麺 囲＠厚木

自家製麺 囲 -ＫＡＫＯＩ-　囲つけ麺
駐車場無（周辺コインパーキング利用）


・住所　厚木市寿町3-7-15
・電話
・時間　11:00〜14:30 / 18:00〜23:00 （麺切終了）
・定休　不定休



自家製麺のお店『囲』に久々に行ってきました。店主さんは『げんこつ屋』の出身だそうです。駐車場はありませんが、近隣に有料Ｐはたくさんあります。



囲つけ麺／並（６５０円）･･･３００ｇの並と２００ｇの小が同料金。同じ料金なら多い方を注文します。画像右下の容器で割スープが最初から提供されるのですが、これだけは改善を望みたいかな。食べ終わる頃にはすっかり冷めてしまっているので、スープ割してもヌルいんですよね。これだけは不満でした。



自家製の麺は極太で、食感がいいですね。この界隈でこの太さの麺を出すお店は多くはないですよね、麺は好み。やや固めの茹で加減がいい感じです。



極太の麺にも負けていないつけ汁。以前よりは香味油の使い方を抑えた感じがしますね、塩分ちょい高めな感じは以前と一緒。つけ汁もちょっと最初からヌルめなので、麺をあつもり（温かい麺）で頼んだ方がいいかもしれません。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆