本丸亭＠厚木 本丸塩らー麺

本丸亭　本丸塩らー麺
駐車場有（文中参照／6台）


・住所　厚木市幸町4-10
・電話　[phone]
・時間　11:00-15:00 / 18:00-22:00
・定休　火曜日
・記事　『本丸亭』記事一覧



神奈川の名店の1つ、全国区の知名度を誇るお店です。その本店が行動圏内にあるのが嬉しいっ！最近は行列も減ってきた印象がありますが、まぁ近場住みだとたまたま前を通った時に空いていたら、スッと寄れるのがいいですね。駐車場は店の裏に2台、店舗並びちょい奥の食堂の隣に4台が用意されています。食堂隣はちょっと狭いので大きな車は苦労するかも知れません。





本丸塩らー麺（800円）･･･生粋塩がメニューから消えていたので、久々に基本の本丸塩を注文。透明感のあるスープですが、旨味がギュッと詰まってる1杯。各々にレベルの高い具材が、高い次元でバランスよくまとまっています。各種ランキングの上位常連店ですが、食べてみるとそれも納得出来る味ですね。たまに朝の5時とか早い時間に店の前を通る事があるんですが、既に仕込みを開始してますからね。昼の部と夜の部と、それぞれに1番美味しいところで提供出来るように2本のスープを時間差で仕込んでいるそうです、恐れ入りますね。手間暇がかかっているのが味わえるスープ、ほんと美味しいです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

本丸亭旨いですよね！俺はまだ人気出る前から何回も行ってます。ただ最近気になる事もありますよ。まず味が少し落ちたのと店主の態度が変わった事ですね。オープン当初からのファンが離れて来てるみたいですし。

Posted by Hikaru at 2009年03月31日 21:37

ここのﾗｰﾒﾝ屋行きたい(・∀・)

辛いのでないの食べたい(｀ε｀)

Posted by ひとみ at 2009年04月01日 17:02

＞Ｈｉｋａｒｕさん

本丸亭、美味しいですよね。味については
相変わらずの早い仕込み時間等を考えると
「落ちた」とは考えづらいかなぁと思って
います。店主は、久しく見ておりませぬ･･･

まぁ色々と難しいところですよね。簡単に
目の前のドンブリを楽しむだけです、はい。

＞ひとみさん

この近くに新店が出来たそうなので、そち
らの訪問を兼ねて行きますか。私もここで
つけ麺を食べてみたいなと思っているので。

Posted by ごっち at 2009年04月04日 14:19

久々に行って来ました。でも昔の美味しさは何処へやら…麺は延び延び、味は薄い。やはり店主が変わるとダメみたいですね。

Posted by bakubaku at 2009年09月27日 23:30

＞ｂａｋｕｂａｋｕさん

確かに店主の姿は見なくなりましたもん
ねぇ。しかしながら、今も昔と変わらず
朝の５時には既に仕込みを開始していた
りと、決して手を抜いているわけではな
いと思うんですよね(；´д｀)ゞ

Posted by ごっち at 2009年09月28日 03:21