基 motoi＠伊勢原 らあめん

基 motoi 伊勢原店　らあめん
駐車場有（店の横／８台）


・住所　伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休　木曜日
・記事　『基』記事一覧



「ラーメンコンサルタント＠渡辺樹庵氏」の直営店。「渡なべ＠高田馬場」等を経営する一方、プロデュースも請け負い「瞠＠池袋」や「るい斗＠港南区」など多数のラーメン店を手掛けている方のお店です。





らあめん（６５０円）･･･食券を渡す際に油の量を聞かれます、今回は普通でお願いしました。ゲンコツやモミジなどの動物系にサバ節煮干しなどの魚介系が合わさるスープ、俺の大好きな濃厚豚骨魚介ですね。麺は自家製で、駐車場のとこにある製麺小屋で作っています。濃厚なスープと太麺の組み合わせがいいですね。見た目にもキレイだし、食べてみても全ての食材が無駄なく、在るべくしてそこに存在していると言うか。全てにおいてバランスのいい１杯。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

Comments

最近「多め」を対応してくれます。
あ、もしかして「普通」扱いされてるんすかね。
まどっちにしろ旨いんすけどね。

Posted by 「鍋」 at 2009年03月31日 23:18

久しぶりに「普通」を食べてみました。
普通の方が味のバランスいいっすね。
まどっちにしろ旨いんすけどね。

Posted by 「鍋」 at 2009年04月03日 22:24

＞「鍋」さん

多めも受け付けてくれるみたいですね。
私も多めを１度だけ頼みましたが、後半
厳しかった印象があります。まぁ確かに
どっちにしろ旨いには旨いんですけどｗ

多めの方がガツン度が高く、普通の時は
バランスがよく食後にもたれない感じ。
その日の体調で使い分けれますね(´▽｀*)

Posted by ごっち at 2009年04月04日 14:27

こんちは！

伊勢原の（めんや）に行かれた事ありますか？　意外と美味しいですよ！！
私が思うに穴場だと...
ホームページ載せておきますね！
http://www.menya.biz/


後、駅近くの（まるしん）オススメなんですが、私が行った時間が悪いのか3回とも閉まってました....つぶれたのかな....夜中に1回行ったときに、すごく美味しかったのに...

Posted by hiro(伊勢原のSH) at 2009年05月27日 14:27

＞ｈｉｒｏさん

めんやさんには行った事がありますよー。
メニゥが豊富で、ブログでは和風あごダシ
らーめんを掲載しています。駐車場も用意
されてますし、いいお店ですよね(´▽｀*)

駅近くのまるしんさんは未訪ですね。今度
狙ってみたいと思います。営業していると
いいな。伊勢原では幸屋が潰れましたしね。

Posted by ごっち at 2009年06月02日 02:57