2009年03月15日

麺や維新@西区

麺や維新 味玉醤油らぁ麺
駐車場無(近隣有料P多数有)


・住所 横浜市西区北幸2-10-21
・電話 045-324-0767
・時間 11:30〜21:00(スープなくなり次第終了)
・定休 日曜日

麺や維新 店舗外観.JPG

店主は『ZUND-BAR@厚木』の出身という事で、神奈川淡麗系の流れを汲んでいるお店、という事になるんでしょうか。以前は大和で塩の専門店として営業されていましたが、充電期間を経て横浜に移転再開し、醤油が新たにメニューに加わりました。先月から通し営業に変更され、非常に通いやすくなったのが嬉しいですね。せっかく横浜まで来たんだから、行った事のないお店に・・・と思うのはブロガーの悲しい性なのですが、旨いと思ったお店には通ってナンボ。横浜方面に来た際には優先して通いたいくらいのお気に入りです。

麺や維新 味玉醤油らぁ麺1.JPG

麺や維新 味玉醤油らぁ麺2.JPG

味玉醤油らぁ麺(800円)・・・淡麗系と言うよりは、淡麗系+支那そば屋系の融合した1杯とでも言った方がしっくりきますかね。淡麗系と言うにはシャープさが足りないというか、マイルドになりすぎている感じがします。鶏の旨味がすごくて、店で火を入るというこだわりの生醤油を鶏が優しくどうたらこうたら。小難しく書くのは無理(と言うか、この味を理解出来てないのと文才が無いので書き様がない)なので、要約すると『σ゚д゚)ボーノ!』って事ですw

麺や維新 味玉醤油らぁ麺3.JPG

完飲はお腹の事情で滅多にしないのですが、美味しいラーメンの前ではお腹の事情とか考える前に、気がつけばスープもなくなってるって話です(≧∇≦)b

満足度:★★★★★★★★☆☆


●過去訪問時の日記
 『2009-01/18』-Ishin’n麺醤油

 
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ごっち at 15:44| Comment(6) | TrackBack(2) | 横浜/中区・西区・南区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いつも楽しく拝見しております。

珍しく「星8っつ」連発なんですね。
しかも、今回は姦淫(なぜかそう変換されました)、
じゃなくて「完飲」とは。
個人的にはやや肌色の残るチャーシューに引力をかんじてしまいます。
Posted by 3P at 2009年03月15日 23:18
結局その名前に落ち着いちゃったの?w

で、コメントありがとうございまーす♪
実は前記事の八雲@平塚は、身内のお店
とでも言いましょうか、★8っつ固定の
お店なんです。それに、たまたま維新が
続いた感じですかね。それと「完飲」は
1発変換出来ませんので、姦淫が出てく
るのは普通なんです。姦淫と書いた方が
読み手側にはいいかも知れませんけどw

もし、横浜駅周辺でラーメンが食べたく
なった際は、コチラのお店を思い出して
みてください。行って損はないですよ♪
Posted by ごっち at 2009年03月16日 00:46
スープも全て飲んでしまったんですね^^

野球小僧はラーメン屋をいつもハシゴするのでスープは全ては飲みません。
麺だけでもメタボになってます。

村ぽち
Posted by 野球小僧 at 2009年03月16日 13:35
私は基本的にはスープを飲むと100%
お腹を壊すので、だいたい3口程度しか
飲まないんですけどね。全飲みは、年に
数回しかありませんので、太る事なんか
気にしません。運動すりゃいいのですw
Posted by ごっち at 2009年03月18日 01:32
ども、今日行ってきました。
てか会社の別棟がこのお店のすぐ近く
にあるのに、今日まで行ったことが
無かったという不届きものです・・・

別棟で土曜だと言うのに集まりがあり
昼に行ってみようと考えてたら、別棟
で仕事をしている友人が醤油味玉から
食ってみると良いというのでその通り
醤油味玉大盛にしました。

私はあまり醤油が好みではないのです
けどここの醤油はいいですね。
なんだかほっとする味でした。

別棟の人々がここで食べれるのが少し
羨ましいです、毎日食べてたら飽きる
かな?
Posted by にゃんまげ at 2010年03月27日 19:59
>にゃんまげさん

どもども、維新美味しいですよね。神奈川の
醤油で個人的に好きなのが、維新と相模原の
69です。機会があればそちらも是非食べてみて
ください。維新の味が気に入ったのなら69も
絶対に美味しいと思うはずでっす(´▽`*)

しかし別棟の人達は羨ましいですね。にゃん
まげさんも、集まりがある度に食べに行ける
ので、それだけでも充分に羨ましいですよw
さすがに毎日食べると飽きがくると思います
けど、限定もあったりしますし、なによりも
重く残るコッテリしたものではないのでそれ
なりに長く食べられるのかなと思います♪
Posted by ごっち at 2010年03月29日 03:19
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック

麺や維新@横浜
Excerpt: ラーメンブログ 麺や維新@横浜 横浜でずっと行きたかったこちらのお店。 大和の鶴間からの移転になるそうです。 ここに行きたい、っと同行者を連行したのは いうまでもなく『こちらのお方』のブログ見た..
Weblog: 辻堂・賃貸 ラーメン不動産屋
Tracked: 2009-03-23 20:47

麺や維新 味玉醤油ラーメン
Excerpt: 横浜『麺や 維新』 醤油らぁ麺... 細麺との相性も文句なし! 全部飲み干すには少々しょっぱいけど、やめられずに完飲しちゃいました。 5月1日からまた営業時間が変わるそう。 ごちそうさまでした 『麺や..
Weblog: 芸能のネタからニュースまで
Tracked: 2009-07-15 16:16