麺や維新＠西区

麺や維新　Ｉｓｈｉｎ’ｎ麺醤油
駐車場無（近隣有料Ｐ多数有）


・住所　横浜市西区北幸2-10-21
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜21:30 （スープ切れ次第終了）
・定休　日曜日



【ＺＵＮＤ−ＢＡＲ＠厚木】出身の店主のお店。以前は大和に塩の専門店として営業していましたが（０６年に閉店）約２年の充電期間を経て横浜に移転再開。移転後は醤油もメニューに加わり、２本柱での展開になるようですね。



Ｉｓｈｉｎ’ｎ麺醤油（１０００円）･･･トッピング全種のせですね、豚肉・鶏肉・味玉・のり・メンマ・水菜がついてきます。鶏を主役にした１杯で、香り風味は鶏鶏鶏！厚めに張られた鶏油による香りにまずやられ、口に含むと鶏の旨味が口の中を支配していきノックダウン寸前ですね。気付けばスープも全部飲んじゃってました。淡麗系の究極進化系がこの１杯になるんではなかろうかと。

味を分かる舌もなく、味を伝える文才もないので、超簡単に書きますが

めっさ旨ぇσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!

満足度：★★★★★★★★☆☆

　
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑

Comments

横浜駅周辺ではここがお気に入りです。

以前は大和にあったんですか！
勉強になりましたよ。

村ポチ！

Posted by 野球小僧 at 2009年01月18日 04:39

美味しいですよね。これからは都内に行く
時なんかでも横浜で途中下車しちゃいそ。

以前は大和にあった「そうです」私は大和
時代に行ってないので他からの情報ですｗ

Posted by ごっち at 2009年01月18日 22:05

自分もとても気に入りましたよ、ここ。
大和時代にも行っておけば良かったなあ、とちょっと後悔するほど。
ごっちさんの★8個も、激しく納得！また行きたいなあ〜

Posted by あなぐま at 2009年01月21日 01:10

維新、美味しいですよねー。私も、もっと
早く訪問するべきだったと後悔しました。
この味に出会って、好みが変わりました。

東京方面に行く際は、絶対寄り道しますｗ

Posted by ごっち at 2009年01月22日 02:56