2009年01月17日

基 motoi@伊勢原 味玉らあめん

基 motoi 伊勢原店 味玉らあめん大盛り
駐車場有(店の横/8台)


・住所 伊勢原市板戸271-5
・電話 0463-96-1555
・時間 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休 木曜日
・記事 『基』記事一覧

基 motoi 伊勢原店 店舗外観.JPG

ラーメンコンサルタント@渡辺樹庵氏】の直営店。『渡なべ@高田馬場』等を経営する一方、プロデュースも請け負い『瞠@池袋』や【るい斗@港南区】など多数のラーメン店を手掛けている方のお店です。右サイドバー上に、樹庵氏の携わってる【業界初のコラボプロジェクト/三極麺】なんかも貼っていますよ。ネット限定での販売で極節醤油&芳極味噌ってメニューが楽しめます。

基 motoi 伊勢原店 味玉らあめん大盛り1.JPG

味玉らあめん(750円)+大盛り(100円)・・・食券を渡す際に油の量を聞かれます、今回は少なめでお願いしました。つけ麺の方がより濃厚で辛味も加わり好みなんですが、このお店で俺はつけ麺を頼む資格がないのです(謎

基 motoi 伊勢原店 味玉らあめん大盛り2.JPG

ゲンコツやモミジなどの動物系にサバ節煮干しなどの魚介系が合わさるスープ、俺の大好きな濃厚豚骨魚介ですね。麺は自家製で、駐車場のとこにある製麺小屋で作っています。以前は卓上に置いていたニンニクやタマネギが無くなっていましたが、原材料の高騰で中止した?タマネギ入れたかったなー。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


●過去訪問時の日記
 『2008-08/24』-つけめん特盛り
 『2008-05/12』-豚増し味玉らあめん
 『2008-03/26』-らあめん大盛り
 『2008-03/11』-らあめん大盛り
 『2007-12/20』-つけめん特盛
 『2007-11/03』-味玉らあめん大盛り+豚ご飯
 『2007-09/18』-つけめん特盛

 
↑こちらの本に掲載されてるお店です↑
posted by ごっち at 00:31| Comment(2) | TrackBack(0) | 伊勢原・秦野 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
これは美味しそう。
たしか町田にもあるお店ですよね。
こういうメンマはいいなあ。
Posted by next at 2009年01月17日 15:25
町田にも同じお店がありますね。町田の
方にはオリジナルメニューの辛つけめんや
汁なしがあり、そちらが最近はメディア
に頻出するようになってきました。

メンマは一品料理としても出せるくらい
美味しいものでしたよ。是非、町田まで
レッツラしてくださいヽ(´ー`)ノ
Posted by ごっち at 2009年01月18日 21:55
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