三四郎＠千代田区 うしお

三四郎　うしお（塩）


・住所　千代田区神田小川町3-26
・電話　[phone]
・時間　11:00〜15:00 / 17:00〜23:00
・定休　水曜日
・ＨＰ　http://www.dearest-style.com/sanshiro/



【中村屋＠海老名】の東京進出１号店です。平日の１２時半着、店内空席有りで待ち時間はゼロ。後客の中には券売機を見て「パスタ屋じゃないの？」なんて人もいて認知度は低そう。厨房には【中村屋ｅｓｓｅｎｃｅ】の頃から麺を担当されていた方が。とりあえず素人目に最初に疑問に感じた事は

◆むらさき（しょうゆ）
◆うしお（しお）
◆まさら（カレー）

と言うそのメニュー名。いちいち説明しないと分からない＆どうせ説明書きをするくらいのものなら、最初からシンプルに『しょうゆ・しお・カレー』でいいんではないかと。まぁ色々とあるんでしょうが、率直な感想としてはね。





うしお／しお（７７０円）･･･本店のある海老名まで車でピューっと行ける場所に住んでる者としては、本店の味と比べてアレがどうたらとか書ければイイんでしょうが、俺は味なんてまったく分からんからね。ただ、本店に比べると具材がスープの邪魔をしないようになっていて、より素材の味を感じやすくなっているようには思います。駄舌な俺でも深ーい旨みを感じれます。



ま、以前に食べたのがこのチャーシューたっぷり「特中村屋しお」ですからね。肉の脂分がスープに与える影響の差に違いがあって当然だとは思いますが。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

Comments

こんにちは！
TBどうもありがとうございました。
「うしお」も旨そうですね〜！
行こうと思いつつ、なかなか時間が取れずなのでした(^_^;)

Posted by いけ麺＠so-net at 2008年12月02日 00:19

画像見て、久々に特中村屋食べたくなったｗ

ＣＰ悪いのは致し方ないがね・・・。

Posted by ジン at 2008年12月02日 22:37

＞いけ麺さん

こちらこそコメントありがとうでっす♪
淡麗系をより感じやすい１杯で「うしお」
もなかなか旨かったですよヽ(´ー｀)ノ

＞ジンさん

特中村屋、高いけど最近は麻痺してきたと
言うか、もっと上もありますからねぇｗ
このチャーシューで玉子ご飯食べたいね♪

Posted by ごっち at 2008年12月03日 00:01

＞最初からシンプルに『しょうゆ・しお・カレー』でいいんではないかと

確かに！！
まあどんな名前でも旨けりゃいいっていうのもありますけどね。(^^
わからない名前は困りますよねえ。

Posted by next at 2008年12月04日 21:41

客がスタッフに質問とかしている時には
「しょうゆが〜」「カレーは〜」といった
ものでしたので、ややこしくなっている
だけではないのかと思った次第でして。

スタッフのみしか使わない名称は･･･ねｗ

Posted by ごっち at 2008年12月05日 00:34

「駄舌」って何て読むのですか？どういう意味ですか？検索しても出てこないので。

Posted by 特むらさき at 2008年12月05日 14:42

ニュアンスで感じてもらえれば･･･な言葉
です。適当に略して書いただけですので
何て読んでもいいんじゃないでしょうか。

意味は『駄目な舌』略して『駄舌』かと。
味が分からん馬鹿舌って事すかね(ﾉ∀`)ﾄﾎﾎ

Posted by ごっち at 2008年12月05日 18:56

解説ありがとうございました。私も三四郎は行ったのですが、値段の割に量が少ない、という感想だけが残りました。

Posted by 特むらさき at 2008年12月06日 08:28

確かに値段の割には量が少ないお店では
ありますよね。場所柄、学生さんなんかも
多いので、飯時でも空席が目立つあたりに
客の声が反応しているように思えます。

本店が私の住む場所の近くにあり、そちら
では千円超えのメニューが多いので、逆に
『８００円程度なんだ？』と安さを感じて
しまったんですけどね、常識的に考えて
やはり高い部類に入る１杯ですよね(´ﾍ｀；)

Posted by ごっち at 2008年12月07日 16:36