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2010年05月19日

四代目けいすけ@文京区

つけめん四代目けいすけ つけめん渡り蟹の滴
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 文京区本駒込1-1-14
・電話 03-5814-5131
・時間 11:00-15:00 / 18:00-22:30(日祝-22:00)
・定休 年中無休
・HP http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
・記事 『けいすけ』記事一覧

四代目けいすけ 店舗外観.JPG

初代から三代目まで、それぞれ異なるコンセプトで提供してきた「けいすけ」が新たに展開する四代目は、濃厚甲殻類のつけ麺をテーマとしています。昼の部は渡り蟹のつけ麺。夜の部は伊勢海老のつけ麺と、蟹と海老のWスープのラーメンが提供されます。海老も食べたいが夜の部の訪問は私には厳しい。

四代目けいすけ つけめん渡り蟹の滴味玉入り.JPG

つけめん渡り蟹の滴/味玉入り(950円)・・・初代けいすけが今月に店舗外観もリニューアルして新メニューの販売も開始したと言うのに、あえて四代目に足を運ぶ天邪鬼な私。お昼の部に行ってもメニューが1種類しかないので、必然的に前回と同じ注文となります。感想も基本的には前回とほとんど同じなので、そちらを参照してください。手抜き更新ご容赦を(/ω\)



つけめん四代目けいすけ つけめん渡り蟹の滴1.JPG
つけめん渡り蟹の滴/全部盛りスペシャル(1200円)
+麺大盛(100円)・・・2008年11月訪問

頼んでから失敗したなとは思ったんですが、大盛の麺量は450gになります。並盛でも300gと多めなので、少な目という選択肢もあるのですが、その場合は「味玉or海苔orメンマ」がサービスになるそうです。

つけめん四代目けいすけ つけめん渡り蟹の滴2.JPG

瓦を器として使用していたり、こういったセンスは「けいすけ」ならでは。麺は太さの異なる3種類の平打ち麺を同じ茹で時間で提供してくるんだそうで、異なる食感を楽しめるようになっているんですよ。

つけめん四代目けいすけ つけめん渡り蟹の滴3.JPG

いかにも甲殻類!って感じのする濃厚つけ汁。ドンブリの底に面白い仕掛けがあり、最初から焼き石が入っていて提供時にグツグツいってます。食べ始めこそ濃厚なつけ汁&蟹汁の珍しさもありガツガツいけましたが、あまりに多い麺量に後半はさすがに飽きてしまいました。

つけめん四代目けいすけ つけめん渡り蟹の滴4.JPG

こちらのお店にはスープ割りがなく、代わりに無料で提供されるライスボールを残りのスープに加えておじや風に食す事で、最後の一滴まで味わえるようになっています。しかもこのライスボール、入れる事によって味が変化するという面白い趣向を凝らしてあるんです。いやぁすごいお店ですな(´▽`*)

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

↓「けいすけ」が遂に楽天出店↓


ラベル:けいすけ
posted by ごっち at 00:00| Comment(6) | TrackBack(3) | 東京-23区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
四代目行きましたか!!!
僕も食べてみたいのですが、ちょっと行動範囲から外れるんですよね〜
うまそうですね。お皿もカッコイイ。
焼き石は途中で入れたいかもだな〜。
Posted by next at 2008年11月18日 00:46
四代目行ってきました、さすがにnext
さんの場所からは距離がありますよね。
今はまだ並びもあるので、もうちょっと
落ち着いた頃が狙い目でしょうかね?

焼き石は途中で、確かにそうですねー。
あつもり不可のお店なので、温度には
色々悩みが多そうです(´・д・`)
Posted by ごっち at 2008年11月18日 02:17
覚悟を決めて行って来ました

美味しいけど辛い・・・。

アイデアなどは素晴らしいですね
Posted by しらけん at 2008年12月05日 13:32
アイデアは素晴らしいですです!ライス
ボールを頼んだ人は、ほとんどがスープ
全飲みしてましたし、アイデアのみならず
腕・味、全てが流石だなと思わせられます。

昼と夜、どちらに行かれたんでしょう?
ブログのUP、楽しみにしてますねー♪
Posted by ごっち at 2008年12月05日 18:53
お皿と、ドンブリがラ部で売ってましたヨン。
東武百貨店ね。
でも。
私、未食だわ。
Posted by ジン at 2010年05月19日 01:58
>ジンさん

初代から四代目まで全て未食ですかい?
四代目は(初代に比べると)まだまだな
気もしますが、初代は旨いと思います。
でもジンさんの好みとは違うだろうなw

あ、私は来月が誕生日です。ありがとう
ございます、お皿とドンブリのセットで
いいですよ?さすがジンさん素敵だわ♪
Posted by ごっち at 2010年05月20日 03:23
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